公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 巴塞隆那的Botafumeiro [打印本頁]

作者: ははきま 時間: 2008-8-28 05:09 AM 標題: 巴塞隆那的Botafumeiro

名餐廳縱橫談公仔箱論壇# f/ I. D4 \5 X. x
巴塞隆那的 Botafumeiro

6 {2 P+ U0 D# ?- @3 Lwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! @0 l( Z# W- P) t

( \) j/ \) \/ S! P4 E" g9 {
! h( K$ _& d! Z6 k
, Y0 m# ^. J J7 b公仔箱論壇任何一個大都會皆有一間像「鏞記」的餐廳，不管當地老饕或外國食客都愛光顧，但總有一群人認為沒想像中那麼好，肆意批評。代表巴塞隆那是一間叫 Botafumeiro 的。 www3.tvboxnow.com3 z% g6 L1 t+ R. Y7 ]6 Y
門口不大，走進去才知又深又遠，木頭的裝修，顯出大方高貴和優雅，要是你不知道這家人有多厲害，看他們牆上掛的照片，就知道皇親國戚都要來朝拜。
賣的是從 Galician 運來的海鮮，應有盡有。在門口的水箱中有多種選擇，你只要找

侍者指指點點就能叫到你喜愛的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }1 m6 d- x2 t# h' H% S& B
蔡瀾
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y6 M6 B3 v4 ~( W* Q" D7 R% K- Q
www3.tvboxnow.com- R, l2 b2 |$ S( h' P
等朋友或只想喝酒的話，站在長酒吧旁邊最佳，如果你不懂得點西班牙餐酒，那麼喝他們的 House Wine 好了，人到了西班牙，喝甚麼法國佳釀呢？
在酒吧也可以叫東西吃，來一碟三文治，可用 Torpepos （水雷）點之，侍者會對你親切一點。其他小菜的份量很大，叫為 Raciones ，你吃不下，可來半份 Media Racion 。
這家人雖專賣海鮮，但也有最高級的生火腿，用 Jamon 來叫好了，西班牙文中的 J 唸成 H ，發音為 Hamon 。 - }! H# C( g4 T* J7 j* ~( N0 {2 B5 K
等菜上和友人談天時，會發現你的酒杯一空，穿著黑禮服的侍應就會乘你不注意添滿它，服務是第一流的周到。
好了，你要得到侍者的尊敬的話，叫一客只有巴塞隆拿人愛吃的麵包吧，他們用大蒜和番茄向

烤硬的麵包上擦，叫為 Pan Con Tomate 。
可得吃海鮮了，先來碟鹹小魚仔 Anchovies 送酒，接

吃焗熟的冷海鮮，像鬼爪螺、螃蟹等。用橄欖油和大蒜爆的海鰻苗也得叫來一試，這

做得最好的魚料理，用的多是

魚 Anglerfish ，我們叫為石頭魚的，煮、煎、炸，任你點來吃。 tvb now,tvbnow,bttvb& J ?7 I1 D4 ~4 s- B: {
不嗜魚，那麼叫乳牛扒好了，其實是他們的招牌菜。乳羊扒也可以，餐廳用最高級的食材，就算一鍋最普通的海鮮飯都精彩。
通常，西班牙人要到晚上九點多十點鐘才吃晚飯，太早了不開門，但這家人從下午六七點就有得吃，先做遊客生意，才做本地人的，一張桌子可轉三輪，聰明得很。要去的話最好先訂

，請酒店服務員代勞好了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {9 d1 n5 x A3 h( C% ~

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)