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標題: [美酒共享] Sangria西班牙特飲 [打印本頁]
作者: ははきま    時間: 2008-8-28 05:11 AM     標題: Sangria西班牙特飲

Ricky's home cookingtvb now,tvbnow,bttvb/ P% C* w* M" i: \
Sangria 西 班 牙 特 飲
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5 L" d4 k1 P; I& n, ewww3.tvboxnow.com準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
* G3 s" j  w  `5 U公仔箱論壇製 作 費 用 ︰ $100
- i2 D* }- C8 b5 T' K8 _$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com. j3 n( W5 R* W' J( S8 R3 k" `+ ?
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
4 W$ E0 c) s4 U; c9 p) @3 aSangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
( f7 P8 h6 Y, b* [2 N公仔箱論壇Ricky Cheung
3 G$ U+ R5 u4 U( q! X( g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c. S$ O+ v2 [( n: n3 Q2 Q
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# l% l- X  D: [$ [, Q" `4 B5 ?, k其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！公仔箱論壇1 t0 L0 L9 F9 G" F' A

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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb! x5 C& {  O- `4 v% z
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
& Q% `  N. n& x. B0 o! }; h* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
! d( @( g& ]2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Whisky ︰ 150 克
9 a. [4 y7 U( @: V. r  s  D4 NGrand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 k/ a5 c$ ]: Q9 H  s
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
: G; T# i; U" g$ T0 P! ?; _- ]  }6 i公仔箱論壇檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
1 ~; \6 Y' ^2 ~2 lwww3.tvboxnow.com蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個www3.tvboxnow.com" \9 C& {: K& W3 L4 n0 f, X
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* D: A3 i7 j8 r& R( z4 ~4 YSteps
! h1 m( t' M8 x- {, U公仔箱論壇1. 先 將 生 果 切 粒 。
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2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。www3.tvboxnow.com3 @6 I5 V9 n0 E8 t# r2 L+ M( s
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4 y% @: X7 \- _! K/ S& O/ fwww3.tvboxnow.com3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
& z9 I4 [3 s( [+ \% O4 aTips
: |# Z4 U. I& Q# o$ S! Y" _; K5 z1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
6 m- k5 Q% ^3 g8 zwww3.tvboxnow.com2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。; f- s" M) |1 P! g! i
About the Chef, Ricky Cheungwww3.tvboxnow.com+ O7 O. @5 `" z4 W
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
/ m; V/ y* n6 c% M5 F" g! `' I5 J& Q% t2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買 回 去 煮 番 幾 味 。www3.tvboxnow.com; c# T4 j; R0 f6 V0 l, o, ^: V5 H# Q

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作者: yoyo爱cici    時間: 2008-9-11 05:05 AM

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作者: monkeyyoyoyo    時間: 2008-9-14 03:55 PM

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