標題:
[中式食譜]
沙茶醬燜鴨
[打印本頁]
作者:
joe35klc
時間:
2008-8-28 11:44 PM
標題:
沙茶醬燜鴨
[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
* }' y; U% d7 A0 d8 t8 mtvb now,tvbnow,bttvb
9 [9 o2 p* W! J
材料A：
6 K. ^. x6 y, O- O2 _+ |tvb now,tvbnow,bttvb
鴨......半只（切塊）
. g9 v, j+ J2 O+ r% B; Ltvb now,tvbnow,bttvb
清水......600毫升
/ X2 K" C3 Z, i" P& O* L0 x( h/ j
' c( a& a; F2 x9 X4 X公仔箱論壇
材料B：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S' E* `9 K% k" c$ \6 q, j/ b
沙茶醬......2湯匙
7 ?0 z9 g$ n- \5 P$ U- hwww3.tvboxnow.com
小
蔥頭......5粒（剁成茸）
0 V/ T: a; \$ O% R/ W! Iwww3.tvboxnow.com
蒜頭......5粒（剁成茸）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U, |- x. e9 K3 A3 o, t# l
tvb now,tvbnow,bttvb0 a* f" x' z! a0 W3 H* s/ _* U$ i
調味料：
# V! M/ W: H) ^6 c" lwww3.tvboxnow.com
醬
油
......1湯匙
* v8 i! v$ [$ O9 }6 Z* S" E8 w
薑片......10片
tvb now,tvbnow,bttvb7 d) c) w8 h Z6 w, S! p. ^
松茸精......1茶匙
www3.tvboxnow.com6 ]8 R9 O3 x; N- E, ~% p/ e
鹽......1/2 茶匙
www3.tvboxnow.com8 f# `) Y0 _/ Y% N# r! T' p
" I1 w: v/ V$ _+ k: C
烹飪過程：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A) ^+ F* ?( m, d
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
1 Q6 D r+ Y- [. X, W1 _% @; c, |
02. 熱鍋，加入
3
湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，
繼續
煮至滾。
5 [- ^3 j6 s; S6 z% G% y. @tvb now,tvbnow,bttvb
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
作者:
柔
時間:
2008-8-30 09:56 AM
十分多谢你的分享 !!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
