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巧用冰箱 一夏清凉
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作者:
轻轻的走过
時間:
2008-8-30 12:03 PM
標題:
巧用冰箱 一夏清凉
食物冷藏 果汁、汽水、牛奶等饮料，最好采用直立式摆在冰箱的饮料柜上。如果是易拉罐，最好打开就喝完，不要将喝剩的饮料再放进冰箱，不仅容易翻倒污染其他食物，还容易变质。
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新鲜的大块肉类如果不是立即用做烹煮，最好放入冰箱的冷冻室保存。冷冻前，先把肉切成每一次需用的分量，再用保鲜袋分成小袋冷冻。每次烹饪时可按需取出一份来解冻，这样肉类的鲜美滋味才不会在反复冷冻、解冻的过程中被破坏，细菌也不会滋生。
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绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不太容易煮烂，但只需先把这些豆类煮沸，等到冷却后再放入冰箱冷藏室放置半天，便可轻松煮烂。
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巧除异味
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可以用干净的抹布蘸一些啤酒擦拭冰箱的内部，各种异味就会消失。
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冰箱里如果有了异味或有强烈的菜肴味时，可在冰箱中放一小块苹果或是一长条苹果皮，就可逐渐消除异味。
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把泡过的茶叶沥干后，用小碟子盛着放在冰箱里，可以吸收冰箱内的难闻气味。
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