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標題: [西式食譜] 英式家常洋蔥烤雞排 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-12-13 08:33 PM     標題: 英式家常洋蔥烤雞排

材料:公仔箱論壇( m1 j' {- B+ _# Q4 K& X, F1 ]5 z& M4 m

: H" v  V% U7 n- ~" I+ p公仔箱論壇1. 帶皮雞胸肉一大塊公仔箱論壇1 M8 C  @3 |6 ?4 ?, I: P

1 t7 h9 v. g. K3 z! u" N1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）3 g5 M" o3 ]# H: f

$ X) i9 M7 J: p5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 O. C% y2 J7 @2 ]* e
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P! s- G" e) v0 ~+ g! {! W% V
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1. 雞汁高湯粉末適量tvb now,tvbnow,bttvb5 k* M' K) E: y) J
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2. 橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P, b2 d- P8 @( ]8 V  W
3. 白胡椒粉適量www3.tvboxnow.com+ b( Z* Q( S( w0 I7 T

& r% n5 d, h) Y5 d4 c+ t  `7 M% @tvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽少許 + d; Q0 e% H* \

: H! P  I. h) r. k  M+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }& X; I6 v  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備動作:
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" T3 v7 j0 x) e& x  J公仔箱論壇1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。5 P2 b9 y: g, m$ P. d1 d
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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4 N" L: B; p+ g; ?' Z' w! o- L3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r0 d; `' x' g( x' U  t9 g- x, Q
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# X2 e. P3 t5 _& _6 itvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ f' p, l0 o) E% B1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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, _+ Z  x; g9 c. u+ _; W2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。! j# d! e- j2 O: L

1 ]- ^- B  M+ G9 z$ l" u' X6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。公仔箱論壇! W. B' D* i9 O6 u8 E8 x* {
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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" Y0 X( U& C6 {9 A( n# zwww3.tvboxnow.com7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 m% C9 t; E! B! y, A
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7 C+ D7 [; V* c1 a2 A, m公仔箱論壇附註:www3.tvboxnow.com6 b& V1 ?" Q! I" _/ l4 I; s5 C5 f

4 ^# N" Z7 B5 x# K, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s( o3 K" ^/ X9 s- E& M2 ~' U. @

3 r; [! O8 f( d& @- |- \  E2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。



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