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標題: [西式食譜] 聖誕食物 蜜汁燒全雞 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-12-14 09:10 PM     標題: 聖誕食物 蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞www3.tvboxnow.com) b' p. g1 x0 G' w. O6 L

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準備食料】:材料:
( s6 V$ N/ u# E6 C# \: ?4 Ltvb now,tvbnow,bttvb                    1.急凍春雞1隻
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                    2. 薑1片www3.tvboxnow.com- }7 g6 b+ C9 U
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                    3 蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c! P! u; o& m' W  n2 ^4 `
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              醃料:
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                    1. 薑汁1茶匙公仔箱論壇  b9 @, f' p. Y+ F
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                    2. 紹酒1湯匙
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+ P1 F: n" i/ T. P公仔箱論壇                    3.鹽1/4茶匙www3.tvboxnow.com5 X4 d% r. L& x! e9 c: L8 s& y1 h
　tvb now,tvbnow,bttvb/ ?0 @+ ^- B! Y# U4 w& _) I4 k+ T
                    4.生抽1 1/2湯匙
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& B1 w0 @5 F4 J: m7 @' q$ \" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    5.沙薑粉(或胡椒粉)少許公仔箱論壇; z: {4 d  d' q3 H# _
　
: D2 P( m3 \1 P; {            塗皮料:
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                    1.蜜糖1湯匙4 ^$ X- q1 W% f
　
8 {4 X# K  R7 h, r4 z1 X: b5 X7 _                    2.浙醋1/2湯匙公仔箱論壇& ~* s% M3 M  n# T, m: v8 C, r6 t
　
* p) F. r: [" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    3.水1湯匙公仔箱論壇9 ~6 G( a1 h# f
　
2 X! i1 R9 _3 W( Z+ O: T+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              蘸料:4 J; O0 f1 [6 m- b* w, C; h  h
　                   1.花椒鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x8 ^# e: b- ~# e

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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, 2 m. N$ s# ^5 h/ d
                    醃約30~40分鍾, 留用.
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              ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.- U! m5 l8 w# N+ c! s" }
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              ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,www3.tvboxnow.com8 j* K  R! O. t0 P
                  原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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6 W1 x7 e! A0 S  r8 d- Y公仔箱論壇【特殊工具】:無
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" Z" a/ o3 I/ H& ?! w1 b4 P【菜色口味】:蜜汁口味
作者: jelo0708    時間: 2006-12-16 02:22 PM

正, 多謝分享!!!!  :support
作者: leongsky    時間: 2006-12-17 10:39 AM

正, 多謝分享!!!! 如果是有照片看就会更好囖！！
作者: waterfen    時間: 2006-12-24 03:03 AM

thanks a lot!www3.tvboxnow.com4 ^" y& ~! M  ^1 a. B4 [9 q! I" ^9 p
let me how to cook.
作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:43 PM     標題: a delicious dish

thx



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