標題: [健康資訊] 你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-8-31 02:53 PM     標題: 你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點

你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# T1 A" B6 i

3 c# a: P; X7 y' g) `tvb now,tvbnow,bttvb「吃錯了會生病」，有一些人罹患糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖等，其中罪魁禍首正是「營養比例」失衡，其實，近年流行的生酮飲食也要注意營養比例。自然醫學博士表示，透過檢測可以知道自己是否適合生酮飲食，同時為大家揭開生酮飲食的迷思：像是「生酮飲食是低熱量飲食」、「生酮飲食是只吃肉不吃菜」？到底真相如何？
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為什麼疾病容易找上門？最常被忽略的重點，就是「營養比例」。三大營養素裡面碳水化合物、蛋白質、脂肪比例的差異，對身體有驚天動地的影響，而把飲食中的碳水化合物降下來，就會發生奇妙的事情。這也是「低醣飲食」和「生酮飲食」近年來席捲歐美的原因之一。
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生酮飲食迷思：低熱量飲食、只吃肉不吃菜/ P% ?8 |4 P6 n6 Z6 P$ I- u7 C. q
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自然醫學博士陳俊旭在其新書《高醣、低醣、生酮，怎麼吃才適合我？》中自述：多年前，自己和一般人一樣，喜歡吃麵條、水餃、麵包、炒飯，也吃得很「健康」，但隨者年紀的增長，糖尿病基因蠢蠢欲動。30多歲起，血糖就會飄。40歲後，陸續出現的腰腹脂肪、飯後打瞌睡、腦茫現象，逼得他不得不往「低醣高脂」的旅途前進。
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尤其，他發現，台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是許多生酮新聞錯誤百出，例如說生酮飲食是低熱量飲食，或說只吃肉不吃菜等，眼見不乏吃錯、做錯者，但卻又前仆後繼，因此激起分享正確訊息的念頭。希望藉由這一本新書內容把觀念講清楚，讓更多專家站在科學與實證的立場上，來探討營養比例對健康的影響。
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6 Q3 }7 z, }$ F( C7 ]  k$ ktvb now,tvbnow,bttvb台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是也存在不少迷思。
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想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳，不妨在安全狀態下，考慮低醣生酮飲食。
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到底哪些人適合生酮飲食？哪些人不適合？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h' K$ |$ D& y+ @5 W* g8 B2 x6 _9 n

& B; P& f  J( u; D' a5 f* Nwww3.tvboxnow.com想要知道你是否可以採用生酮飲食，陳俊旭博士表示，可以做以下的測驗表，若是符合越多下列狀況，你才可以嘗試低醣生酮飲食：
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% k5 J) j1 U, z覺得自己胖，體脂肪超出「理想」範圍。公仔箱論壇" N6 P! B  D& I' d0 i8 X: z9 E
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想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳。
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午餐後，會想睡覺。
0 k6 Z7 B- D3 ]; \# ~www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P0 E9 w1 I( a1 E4 y' J9 \) _
容易肚子餓，餓的時候會慌。
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; D  T! Z6 v. N$ atvb now,tvbnow,bttvb家族長輩有人罹患糖尿病。
6 t  ?" w. J5 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 |4 T0 N5 z9 U3 f
思考緩慢、注意力不集中、記憶力減退。
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% H$ o% S8 b1 P" l: Nwww3.tvboxnow.com生酮飲食該怎麼吃？注意生酮飲食的營養佔比2 M$ W* u  J6 y

. ?; d% \0 y$ D! c, H9 c' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，開始執行生酮飲食之前，必需先認識「營養比例」。營養佔比是執行生酮飲食很重要的一環，不少人誤解生酮飲食就是吃很多肉，但其實是要選擇優質油脂，並大幅降低各種碳水化合物的攝取，以下是陳俊旭博士依照個人嚴格執行生酮飲食的營養佔比：+ \2 F2 d! a. d% V: T" @6 U

4 o$ i! M$ X( |1 F+ t公仔箱論壇碳水化合物＜5％
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蛋白質＝25％公仔箱論壇- }; D* k  I- y) w( [- L' T
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脂肪＞70％tvb now,tvbnow,bttvb: g- W6 R/ I1 Z  i, |
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確實測量「血酮」與「尿酮」 適時補充礦物質、微量元素
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1 a5 }0 X5 `% y公仔箱論壇此外，陳俊旭博士還主張進行生酮飲前後，要確實測量「血酮」與「尿酮」，找到相關性再以尿酮作為篩選工具。由於生酮飲食會缺乏一些身體必需的營養素，執行中，一定要適時補充「鉀、鈉、鈣、鎂」等礦物質，以及「硒、鐵、鋅、銅」等微量元素，避免副作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?3 [% q1 u6 b' A  k# i0 u) F) Y

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生酮飲食的優點，仍然可以攝取蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb9 \) Z/ F; v! t
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再來看看生酮飲食有什麼優點、缺點？, n+ i$ \( J# }4 x1 v3 T. y# |
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★【生酮飲食的優點】
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＊精神狀態比較好＊
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& }. v+ @& Q  A9 z' P不容易疲倦、吃飽不會想睡覺、不會想喝飲料或吃甜食。
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/ m0 _, h0 r# G5 D' a, b! q( v- V- Vtvb now,tvbnow,bttvb＊易胖體質不容易發胖了＊www3.tvboxnow.com& H/ |$ k9 Q4 Q+ C+ H! D

# ~2 a9 e$ y5 k7 h8 R% A+ Jwww3.tvboxnow.com腰圍會一直下降，腰腹脂肪可以很快就瘦下一圈。
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＊睡眠變好＊www3.tvboxnow.com3 G+ x; }. i' ~% \+ f
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本來輾轉難眠，現在可一覺到天亮。甚至半夜要起來尿好幾次的人，幾乎都不用了。
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0 k7 N& Q" v$ T* @) _1 _  y) _- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊愛吃肉的人可以大口吃控肉、東坡肉、蒜泥白肉了＊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z1 f; k# ^2 o: y6 b

- {! F4 R+ e$ d! w公仔箱論壇但是，要注意，蛋白質也不能過多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |8 b* \6 E0 C: B4 E6 \/ ~

5 w( g; T% e- r/ k2 s公仔箱論壇★【生酮飲食的缺點】
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外食的伙食費可能比較高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?. v' A8 q* h% b( V1 O& Y
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因為在餐館裡，同等重量的米飯麵條通常比肉類便宜很多。但如果在家開伙就可以挑選物美價廉的食材，尤其是脂肪若挑選得對，反而可以降低伙食費。我個人覺得生酮之後，飲食變得簡單了，開銷也變少健康的生酮飲食必須攝取大量的蔬菜，基於這個原因，陳俊旭博士儘量自己種菜，可以省錢，也可以確保蔬菜新鮮、沒有農藥化肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R5 ]% S4 C  M4 ?9 s# @  j
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出門在外飲食不方便，因為外面的套餐絕大部分都是高醣，甚至在飛機上的糖尿病餐都是麵包、米麵、飲料。所以還是儘量自行準備食物。9 X; W1 [# a% H$ C

" a# a5 Y) y+ B6 n  ?2 M/ {tvb now,tvbnow,bttvb＊社交生活受限＊$ x( M8 z* ?0 A: f. J( a# ]2 J
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由於應酬或餐館都是以高醣（高精製澱粉、高糖分）為主食，例如一般的飯館、麵館、義大利餐館，就很難點菜。所以參加餐會或朋友聚餐，很容易就會吃太多碳水化合物。在朋友或客戶面前，這個不吃、那個也不吃，會很彆扭，甚至會被認為不合群。所以，生酮飲食最佳的外食地點是自助餐館，可以自由搭配吃的內容。公仔箱論壇8 G* P3 @6 p" H; \0 `0 j7 }: l* z5 U$ a' S

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$ u* r8 n8 j) J0 W  H" B1 W+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進行生酮飲食，也別忘鍛鍊肌力。
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% ?: Z3 a: D# y+ x公仔箱論壇＊爆發力可能變差＊公仔箱論壇) k8 l' o; ?! o! z0 m2 c
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肌肉燃燒葡萄糖時，可以快速產生能量，所以重訓的人常在鍛鍊肌肉前1小時內吃一些碳水化合物。而執行生酮飲食的人，由於限制碳水化合物攝取，體內葡萄糖來源不夠，所以爆發力可能比較不夠。生酮飲食的人，在耐力運動方面不受影響，但對於一些高強度運動，可能就會有點力不從心。
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% O. `- }* v: h6 h" {5 a$ v% y' ~www3.tvboxnow.com不過身體是很聰明的，執行生酮一段時間之後，身體會慢慢適應，可能會把食物中蛋白質轉換成葡萄糖，以肝醣的形式儲存在肌肉中。這樣的話，爆發力就會慢慢恢復。通常至少需要2、3週以上，這叫做「生酮適應」（keto-adaptation）。但實際如何，還是因人而異。0 |: m2 d' g  O0 w

: J& _: T) O. ^" v  Q4 c陳俊旭博士以個人為例說明，並無明顯感受爆發力變差，反倒是引體向上（俗稱吊單槓）本來一次只能做12下，生酮之後，就可以做15下。到了生酮第六週，竟然發現單手舉10公斤啞鈴，以前只能舉12～15下，現在一口氣最高可以舉25下，他猜可能是酮體燃燒很有效，提高肌耐力的緣故。

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