0 }3 C1 x0 b J5 Zwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K' M0 q6 i# Z; j( g. ]
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七、每日攝取 2 公克植物固醇 + H+ S K8 ~# i+ i j* hwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com* V. ~1 P- |3 ~( d: J1 z" M
植物固醇(Phytosterol)來自高等植物,可透過食用穀類、堅果、豆類、芝麻、杏仁、海藻等獲得。植物固醇可有效阻斷人體內的固醇接受器,進而減少膽固醇吸收。: g2 P# @- T B4 [3 u# s* C
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) Q' @( c) Z F! h$ M公仔箱論壇除了上述要點外,TLC 飲食更建議多吃魚肉及藻類,以增加 DHA(Docosahexaenic Acid)及 EPA(EicosapentaenoicAcid)的攝取量。DHA 及 EPA 有下列三種功效:公仔箱論壇/ j* f. Y3 @! ]' p. |2 A
6 @" m" V; R- O( u0 U● 降血脂 ; d6 V: J, }8 x" g- xwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com/ E8 U1 }% g, m5 g# I9 K% S
研究指出,DHA 及 EPA 可藉由排除膽酸,並提高血中脂蛋白的代謝速率,來達到降低血中膽固醇、三酸甘油脂的功效。 , F5 E- W* F' e$ b5 I( u1 d* \www3.tvboxnow.com公仔箱論壇: P. t% t2 Y5 w5 j
● 抗發炎 @& }4 b3 A! d9 ^tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com7 L m% N# @$ h$ K( _1 ]- J6 Z
DHA 及 EPA 同時也能抑制環氧化酶(Cyclooxygenase,簡稱 COX),並降低體內生成促使發炎的細胞激素,以達體內抗發炎的功效。 $ }. F& N4 |! J- A- cwww3.tvboxnow.com$ Z- T; Z x$ T
● 抗血栓www3.tvboxnow.com; ?; ~" u; U& Q0 I I
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正常情形下,人體內會有較高比例的花生四烯酸(Arachadonic acid),但此物質會在體內,代謝成助凝血的二型血栓素(TXA2)及二型前列腺素(PGI2),造成血管栓塞。若多攝取 DHA 及 EPA,代謝之後便會生成較不易引起發炎及血栓的三型血栓素(TXA3)與三型前列腺素(PGI3)。 . c% v! G$ V& G* e/ T8 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 S7 l. d1 |$ R& ~/ k3 Z; ` M
目前市面上販售的 DHA 及 EPA 營養食品,仍以魚油作為主要來源,這是因為魚類會經過生物累積,提高體內的 EPA 及 DHA 濃度。但若是因茹素,或無法接受魚油腥味的人,可多吃海藻類與海菜類代替。tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 P! z; @7 N7 C5 r
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本文出自大是文化《不斷醣、降三高的七七七飲食法:貪吃的營養學博士這樣吃,遠離糖尿病、高血壓、心血管疾病,體檢數字全正常》