台灣是美食寶島，外食族也多，調查中顯示有近7成的糖友認為外食特別難以掌握，其中更以台灣人常吃的「台式小吃」、「自助餐」與「火鍋」被認為是三大控糖魔王，最容易讓血糖不知不覺超標。中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德表示，儘管衛教飲食準則寫得再多、再豐富，實際上飲食就是會因為食材挑選、作法等因素，而對血糖有不同影響。落入生活實行時，難免還是會有落差。tvb now,tvbnow,bttvb" @, Q/ k1 H1 g9 p# V
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臺北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，糖友有時像神農嘗百草，得一樣一樣試過，才抓得出自己適合這菜色的份量為多少。有些食物標榜健康養生，實際上卻堪稱「假面甜心、地雷成分」，商品名取得很健康，但實際含醣量高。 : M% H0 R2 w z C" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , e5 X A6 ?3 nwww3.tvboxnow.com例如優格號稱零脂肪，其實加了很多糖提味，碳水化合物是無糖優格的2倍；現榨果汁如一杯500cc柳橙汁需用5顆柳丁榨成，1天喝1杯就足以讓血糖衝高；果乾也是一樣，很多人喜歡拿來當零嘴，或加在沙拉、麥片，殊不知加個3湯匙果乾，就等於1天水果的份量2份。tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ }! M9 }) F8 h
