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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-9-13 05:34 PM 標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:
雞上脾肉 4塊! p6 n# B' z* o# f# Q' P$ ~1 R* \

調味料:* |; W2 g. Z% y: A
日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U* t' O) H$ h2 D- O) a- s
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
糖 3茶匙
薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" K& \; Z. B- U+ ~8 U
www3.tvboxnow.com8 |2 b. R7 E+ L0 H9 }
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% O( p( K( S! J; P* r: Y
& Q( o7 _) m( T5 b/ k
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y; b4 ?; @* l2 j, u9 F
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）www3.tvboxnow.com! y+ O( B+ N6 k4 Q! Z7 H' Q" ?$ j
5. 取出斬件即成。公仔箱論壇/ O0 ?6 J) ^" y0 {( E( k) f7 G% X4 A& W/ J1 E
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。www3.tvboxnow.com3 |) \+ m( a i6 s$ d& W

作者: boonhee 時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 www3.tvboxnow.com3 A$ Q; m) }! K
材料及份量:. ^) M$ o+ U1 H% v# n
雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb2 I8 P6 F+ I: b% @

調味料:tvb now,tvbnow,bttvb8 s [) O: s k& g+ Y, Z# w
日式醬油 4湯匙
8 I/ W# l( S9 ?9 z8 o: ^公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
* v* d: W& K1 M糖 3茶匙
薑汁 3茶匙
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製法:
tvb now,tvbnow,bttvb. `+ |( V# C9 S, \' i: {
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。+ J% A! R5 j8 w1 S2 }
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃

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