標題: [中式食譜] 荷葉粉蒸雞. [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-17 08:41 PM     標題: 荷葉粉蒸雞.

材料:
6 c5 p5 t. b& u% ~. j5 A/ m雞腿2隻
! B/ _" t- g, a8 Q0 Ntvb now,tvbnow,bttvb荷葉1張
5 c% y7 ?! j. z2 }4 N) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸肉粉2包
! F" q4 K4 W% q4 A& z2 ^3 c, \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ S1 w( w" a1 l# ]9 J
調味料:
+ K6 |" d( S9 I3 F  l/ D' O# u$ ?5 k5 E酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: V# l2 z4 @  d! u! n- {" x
薑蒜末1大匙
) @. |8 B, p) @7 Kwww3.tvboxnow.com甜麵醬2大匙
2 S* T( O" v1 d) ~公仔箱論壇辣豆醬1大匙(可不放)
6 v  Y5 c5 K3 M* p' W) X$ @" g. T醬油1大匙
- A, U, P, Z4 }* G' J2 d$ D公仔箱論壇糖1大匙
) ?! {9 c- y5 y+ A公仔箱論壇清水3大匙公仔箱論壇  E$ p1 Y; a& m) q

: k, C) N& f. e0 Xwww3.tvboxnow.com做法:
# U3 x( E  r: |5 E1 @/ p' Etvb now,tvbnow,bttvb1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.2 {, H. y: E0 f! M" C9 S& W
2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,
& S' F8 }8 j; q9 C9 M2 Y! ^醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.6 j& r. `, j! K
3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,
1 ~+ V3 f- K+ a" m2 ltvb now,tvbnow,bttvb切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.
" z7 P9 [: I1 l4 E/ L4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-24 01:55 AM

wow...looks nice

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作者: zenzen8    時間: 2006-12-25 02:22 AM

荷葉...a real chinese dish, thank U for sharing. Merry Christmas to U.>:D<

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:41 PM     標題: thx

seem like vey nice ya~

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