標題:
[甜品]
山藥豆沙煎餅
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-17 08:42 PM
標題:
山藥豆沙煎餅
材料
& k1 N- |* d) {- p% R$ ^$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
% s V, M" w$ ^/ h* Gtvb now,tvbnow,bttvb
紫山藥... 400公克
tvb now,tvbnow,bttvb# v/ l! J2 A0 g5 M7 z a+ q
白糖... 80公克
, G$ r; h' S' w, m# R' z W' O1 x
無鹽奶油... 30公克
! @% t0 b$ S+ V y
糯米粉... 70公克
( D8 @5 E5 A0 o) Y! I, G2 X; I2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅豆沙... 260公克
tvb now,tvbnow,bttvb/ d: x9 A0 n) k& M# {* L
沙拉油... 1茶匙
, Z4 a) G! B1 s2 w8 K, c' X/ @% B2 U公仔箱論壇
7 \ {' ~, e* T9 [www3.tvboxnow.com
作法
6 ^. N+ T: M$ S. J$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h0 q0 {; ^/ |1 u, v$ S6 E
2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
5 |' M9 X' F* M: J. \# v
3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
$ _4 X( ^' O* ^- twww3.tvboxnow.com
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。
) Z% D) C' |! }7 Stvb now,tvbnow,bttvb
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
