問：曾患胃潰瘍的人，喝汽水、可樂會對胃有不良的影響嗎？另外，喝檸檬汁可以改變酸性體質嗎，該怎麼喝才不會傷胃？（小唐） 答：胃潰瘍與幽門螺旋桿菌感染或用藥影響胃壁保護機制有關，目前並無相關研究指出，喝可樂、汽水會導致胃部惡化，倒是大量吃麻辣鍋或借酒澆愁猛灌，過度刺激黏膜，可能造成胃潰瘍惡化。 但胃潰瘍的病人應避免刺激性的食物，尤忌酸、甜、辣，因這些都會促進胃酸分泌，建議喝牛奶或白開水。至於檸檬汁，更不要空腹喝，最好先吃點東西墊胃。 檸檬汁適合用來調味，雖然檸檬汁味道很酸，但其實是鹼性的，有人說喝檸檬汁可調整體質，但只要多攝取蔬菜水果，因蔬果都多屬鹼性，一樣有效果。 （諮詢醫師：台灣三軍總醫院胃腸肝膽科主治醫師陳鵬仁、台北醫學大學附設醫院營養師李青蓉）（曾希文）

2008-09-14