標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球


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材料

光雞 1/2隻 ' e" F6 B* U3 Q% L( \! s4 C# W: |公仔箱論壇青、紅椒 各1隻 $ y6 S! B) I! k2 b洋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m" X5 z+ P) j) B5 ^ 蒜頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 X6 x& p  j9 S9 |# f/ I5 t 白 2條 - {$ c1 b- u" L) z5 r. m$ z. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒糟 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^; F# @% g# m" z 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。公仔箱論壇7 O6 q( ?3 V+ {) _/ e 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。9 u; `- F, m# q2 E; e' P! f 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。9 D- x) z) p( H+ r# g+ | 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 ! q! l$ s" S3 c2 g: c糖 1茶匙 - y' m  W* X) P6 S4 [生粉 1茶匙 + x) n" @! b1 Y% W6 m9 S/ e公仔箱論壇生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N# m1 s* M# S, z) @ 芡汁www3.tvboxnow.com4 u( Y5 P+ G* K& F. Y) r 水 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g8 R, K4 Q7 |3 N! I 糖 1茶匙 0 A9 d1 k8 S2 P$ I: E& x生粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k/ y  U; j: o( D, g& a 生抽 1/2湯匙 * |7 P. \5 p0 O# @www3.tvboxnow.com麻油 少許

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