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標題: [美食介紹] 蜜汁香叉烧 [打印本頁]

作者: jesslynkli80 時間: 2008-9-21 06:27 PM 標題: 蜜汁香叉烧

材料：
五花肉 1800克6 K1 e9 A+ t4 x: D5 F
麦芽糖 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^/ V0 @  |- V2 J
水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb! @  R$ E/ ?- ~* Z+ _+ U* b% A
腌料：
糖 450克, 生抽 250毫升  j6 t) L* F0 a5 i
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙公仔箱論壇+ a( F4 D. f4 g8 p9 M4 v) u
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙' K- \  l0 J% o; G5 A% b9 a) P2 f
老抽 1大匙, 盐 1小匙7 e7 f! x+ B. ]5 o5 d
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙! V4 O6 w9 g. u+ f$ {
做法：9 h: w8 j" Y3 t- B
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。3 a) Y2 B! Z4 d" W
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。www3.tvboxnow.com+ h3 x, U% S- I! W+ P6 G& |' k
3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。www3.tvboxnow.com- Y7 s( K, P3 ^, u5 \* x& ^
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。公仔箱論壇+ Y/ Y4 w; ~  k! Y- D+ c" {5 G
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。

作者: sally2888 時間: 2008-9-22 12:52 AM

谢谢分享。。。。。。

作者: hr8828 時間: 2008-10-5 10:45 PM

thanks a lot

作者: chloechris1218 時間: 2008-10-10 10:51 PM

thx thx a lot

作者: lengzaino7 時間: 2008-10-13 12:34 AM

看起来就容易tvb now,tvbnow,bttvb$ U2 K4 q% K' a& n) H3 q
但是做起来就不知道了% x; j% O; w1 n9 l0 h4 G
回复后有时间试试弄看1 K; x7 G3 }) V* u
谢啦！

作者: jessy8088 時間: 2008-10-21 09:20 PM

糖要那麽多哦。www3.tvboxnow.com4 e: _0 U: p5 o- i; a
450g,麦芽糖 150g.www3.tvboxnow.com9 _# d: k; V: @& a
不是很甜吗？

作者: kelvenjd 時間: 2008-10-22 04:18 AM

thanks for sharing

作者: patcanhin71 時間: 2008-10-22 11:36 PM

Very good!

作者: liew9204 時間: 2008-11-7 02:25 PM

好好吃。。。。美味。。。谢谢分享

作者: fishlo 時間: 2008-11-8 12:22 AM

ｙｕｍｍｙ　ｙｕｍｍｙ

作者: plyo 時間: 2008-12-10 09:33 PM

tq 4 sharing

作者: icu3 時間: 2008-12-12 08:46 AM

thank you

作者: 柔 時間: 2008-12-14 05:04 AM

thank you !!!

作者: slx 時間: 2008-12-15 01:41 PM

看起来就很香，谢谢了，有时间试试。

作者: slx 時間: 2008-12-15 03:54 PM

看起来就很香，谢谢了，有时间试试。

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