標題: 燒汁釀墨魚 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-9-22 05:26 PM     標題: 燒汁釀墨魚

燒汁釀墨魚
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' q& Z8 ~9 E2 X公仔箱論壇[材料]墨魚 - 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q; y7 v1 _- C! z! N
薑汁酒 - 2 湯匙
6 u' a' K0 p& N5 Z! u5 xtvb now,tvbnow,bttvb餡料︰
: U1 x& i# N& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯 - 1 杯
* k3 f4 m0 z- G' e; v+ E" E3 G) ~tvb now,tvbnow,bttvb冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
7 j' c& ~8 z8 L/ ~3 Vwww3.tvboxnow.com蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
+ W5 H  i, l. v2 V: m1 `公仔箱論壇臘腸 (切碎) - 1/8 杯
  Z3 f1 O) y0 gwww3.tvboxnow.com芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
) C3 [% _9 F. M" j5 |生抽 - 2 茶匙4 Y4 L! Q; _1 d! _5 o
麻油 - 1/2 茶匙
1 W! N# v8 Y8 e' O  S8 _( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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- A/ g+ t; @+ E8 h' U) D2 t! uwww3.tvboxnow.com[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
3 f. G3 r6 T: Y2 F% Y2 C生抽 - 3 湯匙
% W* [- C* ]7 x7 ^( y8 }5 n5 W' V公仔箱論壇麻油 - 1 茶匙* g7 j$ a" p! d1 ~6 E* |0 L
水 - 1/2 杯
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[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb; ^% b2 o" [: p
2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
8 h! Y' A$ a) F" W& c4 |8 k6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
: X8 E- C# z  S! ~公仔箱論壇4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 www3.tvboxnow.com# j5 N6 g+ u5 [6 D- T- J
5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。

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