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標題: [甜品] 法 式 燉 蛋 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-22 05:30 PM     標題: 法 式 燉 蛋

材  料 :  
% |2 Z% {7 v3 Z150 克雞蛋         
  u0 r( b- Y/ q9 k# X6 U+ Ltvb now,tvbnow,bttvb280 克蛋黃         
# b9 s3 a# W* p1 ]" k0 F公仔箱論壇130 克砂糖          ; V4 x/ T& y( i" s& F
500 克鮮忌廉         
; h0 X  e' Q" V1 l6 y2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 毫升鮮奶           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v  x$ G( \) c. |
1  枝雲呢拿
! R) N4 }; V. D5 B- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~  ?8 V1 b) L5 m3 ?9 Q3 k. d
做  法 :  tvb now,tvbnow,bttvb) F. Z! [$ s: u; K9 A' G
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
4 |; |! w$ d, a. ~" jtvb now,tvbnow,bttvb(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          www3.tvboxnow.com/ C( k  s( [9 z* B) ~  i
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb# e' N% ^: h, a) L2 [
6 b# `' j0 A% G* z  q
備  註 :  3 h; E2 ~. v1 P$ o" i, a
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          公仔箱論壇5 X7 B9 B) @' e2 @, E
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。
作者: boonhee    時間: 2008-9-22 05:44 PM

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 公仔箱論壇  B* {  ~7 [! e0 v% u5 Y7 P; B
材  料 :  & C. E8 ~. |; }+ j
150 克雞蛋          公仔箱論壇* Q6 l8 H5 A2 F( J: Y
280 克蛋黃         
9 w8 x- f' h7 Q% `& ?# z8 T, O130 克砂糖         
% z" C( V  z- ]  l/ x公仔箱論壇500 克鮮忌廉         
% Z. R4 A4 G0 Lwww3.tvboxnow.com500 毫升鮮奶           
2 Q0 i  e( v: U0 y) ?! Stvb now,tvbnow,bttvb1  枝雲呢拿0 ^* C. h% Y, S+ _

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- s/ z* f, T* H: ]; ntvb now,tvbnow,bttvb(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          ' v6 Y* _" V; h# h( E
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...
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5 u  u6 s# o- {% u5 ]8 l+ ptvb now,tvbnow,bttvb要回去试试....谢谢分享
作者: hohocheck    時間: 2008-11-21 12:31 AM

Thank you for sharing the recipe!



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