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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r% j" U. w' l6 Y/ h
茄子  3條
+ d5 L) \- p# Q. R' Y公仔箱論壇香菜  2根 tvb now,tvbnow,bttvb/ f8 @$ r3 t; t4 u. e2 ~
紅辣椒  1/3條
1 Q; Z1 D( Z- o1 g2 k; t% S公仔箱論壇蒜泥  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \# X9 a8 T. {9 X1 G) D9 \5 F. h2 t
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 n( Q8 i/ {7 [9 y
【調味料】
7 ?1 I9 h9 r6 M3 T( B鹽  1茶匙
- d1 M9 c7 e# z$ F- z7 j/ ~$ m( hwww3.tvboxnow.com砂糖  1/4茶匙
" l/ b) X8 [9 F3 O) p& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙 公仔箱論壇1 m* e, s. m4 ~/ X/ w% k
熱水  2大匙
4 t) B) @& u* ?$ ]【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* W, u4 r) x; ~
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。公仔箱論壇. B( b+ s, L7 Q3 ]; c' f3 Z; g- g
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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) K* E* D, b2 Z5 V. Y# y7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。www3.tvboxnow.com, q! V! n# N8 c' G# k
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
% ]  n) m1 ?# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C% k: P* s! C" L& U' E8 {5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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茄子  3條 tvb now,tvbnow,bttvb- C0 _1 h5 }6 K( q
香菜  2根 www3.tvboxnow.com7 f; y6 \2 e8 W! z
紅辣椒  1/3條
! _  s, ]/ _1 x; L& f2 Dwww3.tvboxnow.com蒜泥  2大匙
0 E* e6 G4 n( B; C7 \, ^沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- |: Q7 R# l, U* D
【調味料】
1 c2 {8 p" N: c鹽  1茶匙 公仔箱論壇0 H4 C6 N+ ]0 q( f7 J. e
砂糖  1/4茶匙 www3.tvboxnow.com8 A* n! P$ D# \& K& i
味精  1/4茶匙
8 S* o9 }9 Y8 D4 H* l& {tvb now,tvbnow,bttvb熱水  2大匙
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& z/ R; W2 k3 U1 k! D9 _1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...
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