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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y/ m( A- N: M$ ]+ a8 h
茄子  3條 - o2 C5 F5 V6 ~: E
香菜  2根 " [( k8 d( Y" u7 R$ k
紅辣椒  1/3條
/ ?' u  W0 }: t# h# w! z$ Qwww3.tvboxnow.com蒜泥  2大匙
* A3 w7 k7 [7 w& qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, z" E. r" h' X6 f
【調味料】
' l  `. C0 v, W: G- U9 N' m公仔箱論壇鹽  1茶匙 www3.tvboxnow.com' {- ]8 H' h+ K, v* m3 G; A
砂糖  1/4茶匙 公仔箱論壇5 L$ j, c) |9 s' R6 M# m+ P
味精  1/4茶匙
) `! l) H) Q8 t" _2 k3 `; [% h6 R! ntvb now,tvbnow,bttvb熱水  2大匙
0 \+ o) l" q2 L, dwww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇6 M; t3 [; j; {  f. D0 R  z
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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0 T! \& a1 z3 n$ a$ y- I! q公仔箱論壇2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) E# e5 j8 s8 d" v; D! j
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。; `/ m) w0 t0 {  l7 A3 S
公仔箱論壇4 c/ k# |2 D! G3 {
4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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. s" n# x; F- s! Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 公仔箱論壇# \- T& f. |& g: L/ R/ C$ R/ P
蒜香茄花材　料】 % j. A2 |+ }, T' Q+ |; E6 A
茄子  3條
, _5 P; V( \5 Y9 \$ r4 c9 atvb now,tvbnow,bttvb香菜  2根
8 O: H" E" b, p  j" o7 y8 X紅辣椒  1/3條 公仔箱論壇& q3 `, i& w# s5 m' g
蒜泥  2大匙
) D0 i6 }. @3 h# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 ! r' w- c8 R0 l; S% W$ b/ D
【調味料】 www3.tvboxnow.com3 D, ]4 l5 }; X2 G* @7 `
鹽  1茶匙
& l& K% A# O. K& I) d+ ~砂糖  1/4茶匙 ! V7 a6 ?, G- R, a4 m
味精  1/4茶匙
& X- z( M! ?) d, r' A5 ~0 r5 J熱水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K2 Z1 W4 O1 P/ E& n# r# Y
【做　法】
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