標題: [中式食譜] 焗烤咖哩甜椒 [打印本頁]

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作者: 4902619    時間: 2008-9-23 09:18 PM     標題: 焗烤咖哩甜椒

焗烤咖哩甜椒
7 n+ j" d* c0 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
0 u& E0 l" C( Y2 p甜椒  2個" B: s" A# J2 w( }0 G0 i/ g
艾曼達起司丁  50公克www3.tvboxnow.com( C9 }' R$ [8 j5 m* p" R+ l" e7 j
洋蔥丁  30公克www3.tvboxnow.com6 t% ~/ U# b( T  `! ?+ B7 k
蘑菇丁  30公克tvb now,tvbnow,bttvb( ?7 B& t& @' D6 |8 A4 z1 |0 V; B
蝦仁丁  50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q$ Y9 I# ]: M" W1 \9 p/ m$ r
白酒  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  U* }5 ~3 v9 j$ F3 V
咖哩醬  2大匙
. H7 J2 |1 \+ \6 y' f# y高湯  50cc
! H: X, h) h0 I, z1 |" fwww3.tvboxnow.com起司絲  100公克
, i" j- T1 B' U8 `% @( Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】: ?& }& _! a* ^' r: u+ Y6 {
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 [3 A. |+ @: m2 U2 S7 J% U+ @# p6 H3 m
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
( D$ v) e1 Y- U: a8 ~3 ewww3.tvboxnow.com3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。公仔箱論壇+ ?) o0 `% }1 G9 b
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
$ T. j, z+ U! Lwww3.tvboxnow.com5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。www3.tvboxnow.com3 {/ }9 d" v' f: i2 l' T

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作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:28 PM

thank you

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作者: sally2888    時間: 2008-11-5 12:02 AM

谢谢分享。。。。。

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作者: liew9204    時間: 2008-11-5 03:57 PM

美味美味。。。。谢谢分享

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