標題: 碧螺春蝦仁 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-26 11:05 PM     標題: 碧螺春蝦仁

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材料

碧螺春茶葉 10克 ) R2 z, `3 E2 _$ X6 L8 Z8 S大蝦仁 120克 ! g* o7 I2 n8 Y0 c( N0 Q$ F/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1碗www3.tvboxnow.com- ~9 H+ a, d! z- _( t

製法

1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. z, a" E) _# @- G, W1 v, a 2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z( A2 n7 {/ n2 s  e 3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。 - E% P* ~& `/ c$ y; Z& {4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。

調味

鹽 1/2茶匙 5 h6 z; j$ G6 R- ]8 N2 y5 C粟粉 1/2茶匙

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