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標題: [中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法 [打印本頁]
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-23 12:33 PM     標題: 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
. x& U$ q0 q* }4 v2 z8 s光雞1 隻
- }! h, ^% ]- S- c6 G7 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 粗鹽適量
( }: A4 P0 F2 G. a9 ]www3.tvboxnow.com做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 8 k* ?5 @3 e/ i$ y* y0 b
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
# s) ]; f0 N1 ?# C0 o( v& g(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
/ [7 }# G& c' d1 U7 R- g( Stvb now,tvbnow,bttvb(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 公仔箱論壇$ k$ d4 I, t& U1 s

  d, s: I! A% Y) dwww3.tvboxnow.com小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。  ^" W  J! t, l- g) Q+ \8 S0 ~# i
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作者: disney288    時間: 2006-12-25 07:58 AM

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享
作者: cfml    時間: 2006-12-25 09:04 AM

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  
作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:28 PM     標題: thx for share

seem like menu at restaurant 1
作者: 啤啤盈    時間: 2006-12-31 06:44 AM

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~
作者: tonyyyf    時間: 2006-12-31 01:38 PM

多謝分享
作者: pennybobo    時間: 2007-1-3 03:51 PM     標題: thank you

作者: gridiron_16    時間: 2007-2-7 06:16 AM

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道
作者: pennybobo    時間: 2007-2-8 06:05 AM

^:)^ ^:)^ ^:)^
作者: vickyho    時間: 2007-2-10 01:19 AM

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味
作者: ngatien    時間: 2007-2-10 09:02 AM

thankyou for sharing
作者: keigo416    時間: 2007-2-14 09:04 AM

>:D< thx so much !^:)^
作者: jcy4ever    時間: 2007-2-27 12:34 PM

Thanks for sharing!!!^:)^
作者: cherlie    時間: 2007-3-1 12:59 PM

i try it b4..gooD
作者: E90Shu    時間: 2007-3-16 06:32 AM

push!!% j! r& c* Q2 k
thx for sharing!
作者: audotcom    時間: 2007-5-15 02:00 AM

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃
作者: lux1261    時間: 2007-5-15 03:11 AM

原帖由 carmen_girl 於 2006-12-23 12:33 PM 發表。 www3.tvboxnow.com1 f( i; z: t+ s! f/ p) Z  X4 I7 f% K) u3 q
材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
0 q! G1 Y1 n& f, O3 T+ t2 t+ Twww3.tvboxnow.com光雞1 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 y+ x; x" u, ~% p7 `% k& k
調味料 : 粗鹽適量 7 U7 A1 Q6 }2 Q; l, ~5 S: A
做 法 : (1) 雞洗淨後以粗鹽醃，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 - ^  b8 b. i; g# C  J
(2) 之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 tvb now,tvbnow,bttvb, ~6 {# N/ O0 h
(3) 按下煮飯模式，當 ...
  l, p% H8 j/ k* r1 a公仔箱論壇我想問呀乜唔駛比Ｄ水咩！
' V+ A  p, J6 X2 E/ w9 W& x  u% z/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直覺話比我知.如果唔落水咁電反煲米唔得囉？
作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:58 AM

多謝
作者: jb3721    時間: 2007-7-9 11:16 AM

吹水派,真係好介紹呀~ ★www3.tvboxnow.com9 C6 Z( g- F$ c* A5 d& y9 x8 f4 V
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飲勝!0 @: @! _" |: f
作者: samuel9013    時間: 2007-7-30 09:17 AM

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作者: tpk619    時間: 2008-9-28 05:11 AM

thanks for sharing, 看見好簡單易做，都想試下
作者: chloechris1218    時間: 2008-10-21 02:02 AM

thx 4 sharing,will try it..
作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:12 AM

试试做看。。。。。。谢谢分享



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