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標題: [冷知識分享] 體寒百病生?外國人喝冰品就沒事,中醫為何忌冰如仇? [打印本頁]

作者: spshmh    時間: 2019-2-19 11:05 AM     標題: 體寒百病生?外國人喝冰品就沒事,中醫為何忌冰如仇?

【早安健康/陳峙嘉(雅丰唯心中醫診所院長)】 冰品、冷飲會把寒氣直接帶進身體
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首先,我要釐清一般人對於冰品、冷飲的誤解。每當我在對病人講解養生知識時,他們最常提出的反駁意見就是,「冰的喝到身體裡面,不就會和體溫一樣的溫度嗎?』
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的確,如果用溫度的角度來看,這樣的說法沒錯。人是恆溫的動物,冰水進到胃裡沒多久就會和體溫一樣,但是不能單從溫度討論,因為人的身體裡有一種無形的東西叫做「氣」。在中醫的理論中,我們認為自然界有六個邪惡的力量和人類是敵對的,那就是風、火、暑、濕、燥、寒,所以喝了低於室溫的飲料之後,它就會把這個寒冷的邪氣直接帶進身體裡面去,因此身體就受了寒!
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除了冰冷等低溫會為身體帶來寒氣,屬性偏寒的食物也會造成體內的寒邪聚積,像是蔬菜水果中的瓜類,如冬瓜、西瓜,或是梨子、橘子、柿子、綠豆、筍子等等,都是屬於比較寒性的食物,將它們煮熟、加熱來吃,還是改變不了它們的屬性,所以我們常說生冷的食物,不能只侷限在溫度這個觀點,廣泛來說應該包括低溫或屬性偏寒這兩個條件。
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那麼我們身體裡面有寒氣的話,會產生甚麼狀況呢?中醫認為「百病寒為先」,寒氣是導致許多疾病發生的關鍵因素,只要身體有了寒氣,就會百病叢生!像是關節疼痛、筋骨僵硬、經痛、頭痛、手腳冰冷等等,除此之外,還有太多太多的病症,在此無法一一列舉。 公仔箱論壇0 x0 _& z' k3 R1 M

3 B( k* Q; @3 H4 S+ [5 ~www3.tvboxnow.com回歸正題,這本書主要是鎖定減肥,那讀者一定又想問,說了一大堆寒氣的壞處,到底和瘦身減肥有甚麼關係呢?
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/ \9 }( m. @' m) {, U" b) u) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生冷食物會減慢代謝功能,脂肪就會堆積在肚子上 公仔箱論壇. J& @9 L8 a' G+ j$ H

, R& s$ V$ x  X0 {# x& g* ~公仔箱論壇好,重點來了,當你把食物吃進嘴裡、吞到肚子之後,我們的身體是如何處理這些食物的?從中醫的理論來說,「胃主管受納,脾主管運化」,意思是說,食物會先在胃暫時儲存,接下來就交給脾去運送、消化,因此吃了一個冷的東西,它的寒氣首先傷害的對象就是脾胃,所以胃部有寒氣的人容易感覺胃脹、胃痛;而脾的部分,也就是腸胃道帶寒氣的人,哇,慘了,消化、代謝和排泄的功能都會變差。 . o6 o5 I" [% X) W9 J( W

0 o6 e$ b' x( y% Q: e7 E. \公仔箱論壇當天氣變得寒冷的時候,我們是不是都喜歡窩在棉被裡面,動都不想動,腸胃道也是如此,當給它冰冷的東西時,它也會變得懶洋洋的,不太願意蠕動,所以就容易引起便祕、脹氣,代謝功能變慢;代謝功能一慢,脂肪開始就近堆積在肚子上,水分也會存在肚子裡排不掉,對於想減肥的人來說,是不是很恐怖呢?所以說冷飲、寒性食物吃太多的話,肚子就會越來越大,原因就是如此! - y& c( }4 b0 ?( D  q7 e7 H8 ]
享受冰品又能瘦的吃法
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咦,我好像聽到有人在哀號∼連冰也不能吃,人生還有什麼樂趣呢∼好啦!如果遇到天氣熱得要命,一直很想吃冰的時候,該怎麼辦呢?我來傳授幾個相對比較健康的方法,但是有言在先,吃冰品就是不健康的,能不吃就不要吃喔! tvb now,tvbnow,bttvb1 P: ?! ^# o1 ^) {$ X' ]

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" d1 V- r8 K$ t2 }( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網路上還有很多方法,教大家怎麼吃冰才健康。像是吃慢一點;先把冰含在嘴裡,等它不冰了再吞下去;或者是在比較熱的中午吃:要不然吃完趕快喝點薑茶驅寒氣。我覺得這些方法都會影響吃冰的心情,不需理會!反正明知山有虎偏向虎山行,哪裡危險就往哪裡去,真的要吃就吃個痛快,吃完趕快去曬太陽、做運動,還是能夠瘦得很好喔。 公仔箱論壇8 B7 e7 J! ~' x; H6 \, f' [/ v
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陳醫生碎碎念
7 b. V! `+ ]# J9 V5 E3 [吃冰行不行?東西方大不同 tvb now,tvbnow,bttvb- ^: H) a" i2 ]; ]" ^) t" i6 V* o

( v( }9 P& ?5 Rtvb now,tvbnow,bttvb「西方人還不是動不動就喝冰的,而且他們生完小孩立刻喝冰水、吃冰淇淋也不怕傷害身體,為甚麼我們不行?」 : V3 W' f/ B0 _) K9 T2 |
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這個問題問得好,答案就在於他們是西.方.人,所以我們不.行!
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  n- T: b& H! W! ltvb now,tvbnow,bttvbDR. CHEN陳醫師9 v! O0 W2 a8 g: p! L
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袪濕食療方
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: {1 Y+ U! @3 r" ^' f; \- h公仔箱論壇生薑麻油肉片
5 @2 M" n6 E( {, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q, W6 f7 W" x% z' D9 z5 e這道生薑麻油肉片最適合冷颼颼的冬天吃,薑可分為老薑、中薑及嫩薑,使用生薑最能祛除身體寒氣、促進血液循環,搭配麻油一起料理更暖呼呼。 1 _. V5 B4 w! R: e2 h+ b: G

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食材:生薑30公克、蔥白2根、肉片300公克、麻油30c.c.
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藥材:黃耆15公克、茯苓15公克、枸杞10公克、紅棗3顆 公仔箱論壇8 W* o& h0 ?: o& T& f2 P

2 t; ?3 }% |. w3 }) O" J公仔箱論壇做法 8 q0 F; Y+ Y' P% t" }
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注意事項
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《茯苓》 公仔箱論壇5 m9 V- p5 |  T; U" k$ O& Y- X

: \, s2 ?$ l. J# \. Iwww3.tvboxnow.com【性味歸經】味甘、淡,性平;歸心經、肺經(呼吸系統、皮膚)、脾經(腸胃功能)、腎經。
7 _2 K. D5 w1 i' ywww3.tvboxnow.com【功  效】利水滲濕,健脾和胃,寧心安神。
+ n- V6 a2 V9 A7 Y6 c5 c; nwww3.tvboxnow.com【注意事項】 5 g( ^2 c9 L! Y+ ]. w! y

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, I% z  i. k1 @8 P, a) ?: ]醫師小語:台灣常見的平民小吃四神湯,其中有一味就是茯苓。它有「四時神藥」之稱譽,因為不管是哪種邪氣入侵,皆能發揮功效,且四季都可以使用,更是適合入菜的健康美味藥材。主要功用在治療因脾虛造成的消化不良、暈眩、心悸、失眠等症狀。




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