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標題: [冷知識分享] 乾香菇PK鮮香菇?香菇防癌,泡發乾香菇這樣做最營養 [打印本頁]

作者: spshmh    時間: 2019-3-21 02:56 PM     標題: 乾香菇PK鮮香菇?香菇防癌,泡發乾香菇這樣做最營養

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編按:常見、平價的香菇,富含各類多醣體,多醣體能活化免疫系統、增強抵抗力,同時有防癌、降低膽固醇的功能。香菇營養價值毫不遜色,平日多多攝取香菇也具有防癌保健的功效。以下看香菇營養、食用好處完整介紹!
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菇類食材含有多種人體必需胺基酸、蛋白質、礦物質、維生素B群、維生素D等營養素,味道鮮美,低熱量、高纖維的特性,是腸道保健和體重控制的優良食材。菇類的營養價值可耐熱至180℃,煮過的營養比生食好,最好先煮過再吃。乾燥的香菇建議先用熱水泡發,催化核糖核酸,增強身體免疫。
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【早安健康/劉金英(中國醫學科學院腫瘤醫院營養科副主任)】 香菇: 香菇多醣體能增強免疫力 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y' p  N2 Q+ V2 m( Y1 [! f

6 x3 w3 Z9 R( I, t+ A9 ktvb now,tvbnow,bttvb香菇是食物中的珍品,古人稱為「蘑菇皇后」「素食之王」,可見其在菌菇家族中的地位。香菇的營養豐富,味道鮮美、香氣沁人,是益壽延年的佳品。 公仔箱論壇2 F7 h9 P( R" r* d6 A
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香菇為什麼能防癌抗癌tvb now,tvbnow,bttvb- j4 w6 R$ ]* ^8 C3 Y

( D9 X- S  ~! k* ~* |  P公仔箱論壇香菇防癌關鍵營養素
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( ]8 m4 U1 [8 G9 S4 L& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哪些人不宜食用香菇
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* ~  E; s5 Q' E, k: p& lwww3.tvboxnow.com香菇中含有豐富的嘌呤,會增加血液中的尿酸,痛風患者不宜食用;香菇性膩滯,產後、病後和胃寒有滯者不宜食用。
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/ l9 X& L) K+ y) jwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M& a! `# r+ A, e" _

/ v4 h2 V8 c. n6 P1 X, R4 B4 O香菇其他養生功效% m( r  i0 R6 `7 H* \
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調養腸胃:香菇素可促進食欲,有效改善食欲不振等症;香菇富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,防止便祕。 + W) O' ^& k, I6 w& X. M2 q
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香菇吃法:香菇怎樣吃防癌抗癌效果好
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香菇料理食譜
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蒜泥香菇:
抑制癌細胞活性
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香菇油菜:增強身體免疫力www3.tvboxnow.com) D: F- n/ O$ Q7 C: E8 U
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作者: elva2397    時間: 2019-3-27 03:48 AM

感覺干香菇更好味
作者: about_ken    時間: 2019-4-16 10:03 AM

香菇无论点样煮,我都唔会嫌弃




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