標題:
[甜品]
[轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[打印本頁]
作者:
jwxie518
時間:
2006-12-26 08:26 AM
標題:
[轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕
tvb now,tvbnow,bttvb$ q. b3 y0 G/ M% F7 c- N, k$ x
/ T: m5 z2 F' |7 Etvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p6 w4 D: V' Y* C' q- S8 U& ?
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b# H# j3 w. G: C; Z
糖------------------------------2茶匙
0 w/ K3 C& Z& Xtvb now,tvbnow,bttvb
朱古力粉-----------------------1湯匙
5 j+ e B9 }0 |. @. t4 C: p8 F3 i公仔箱論壇
鹽------------------------------數湯匙
' k/ s/ q4 a2 h9 q
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
tvb now,tvbnow,bttvb7 d# z- I" r8 y0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb( v- s3 t, q& p# `* m
用具:
% a7 S8 u9 Q, u! f- D. I9 e
密實袋--------------------------1個
公仔箱論壇0 ^; w, G: y, P! T
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
% d$ ?6 P+ \3 Q E) C$ a) i) N
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
tvb now,tvbnow,bttvb- t! |5 g! } o* {
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
www3.tvboxnow.com p" _) p5 h6 J
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
tvb now,tvbnow,bttvb' U% ?6 G9 g# `& @# p
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
$ a# U6 s* U5 ^5 q$ w6 z
9 {/ I: b8 l4 g2 `. ?. I) R3 D# c9 i公仔箱論壇
* 可灑上朱古力粉或碎果仁
" T' V$ T! p* I4 P% ? x( qtvb now,tvbnow,bttvb
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
& R, E: e* c, u" Y; Cwww3.tvboxnow.com
{- j' h# @1 i. x1 s/ X公仔箱論壇
[甜品]原味梳乎厘
公仔箱論壇% N3 \- {1 j: t% H; _* X) B
www3.tvboxnow.com9 h0 t1 e+ ]# G) z: o
材料(六人份量) 蛋黃 2 隻
tvb now,tvbnow,bttvb( j. \) K0 d' I7 I. J9 w1 N
蛋白 4 隻
公仔箱論壇7 b3 [8 I, c- ~7 Q/ J- S
砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升
, k5 |9 Y6 @+ W- s$ C
麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L& r5 t/ C; }( d% j, n/ V. Z
5 r$ Z# B7 E* c' I2 gtvb now,tvbnow,bttvb
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
* n; p4 x0 t; ?; h5 Awww3.tvboxnow.com
6 隻
9 {2 K8 |1 s6 \
www3.tvboxnow.com6 ^2 X2 G/ c- ]' z7 l
製作過程 1. 預熱焗爐200 C。
tvb now,tvbnow,bttvb: e$ y4 x/ s7 d
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
( r! a% O, e( M8 Z9 \9 K7 l$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
) N/ ^- I4 u" h- m$ U7 \- _
4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @" d# r2 Z; \8 V E5 h4 _2 V4 I$ w
注意
$ x* b' S+ h& e; Y
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
6 O% l4 k2 W+ G# M0 I6 V' i公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com. j6 W) h: I+ _6 Q3 W8 y
* M% d2 D& ?6 xtvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com+ g" ]- A& O3 y$ l: I9 c& |
[甜品]麵包布甸
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~+ j6 [' S( O) @ ]
公仔箱論壇; y7 X6 ~7 I: }* K1 r
材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯（隨意可省） 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)
1 _7 e; g! O- }% }
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
7 O) q8 ^4 R$ |* S2 }5 X" Z
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
5 S/ x- z6 G% t9 W K: W
荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省）
8 [* h3 u# U5 b( U8 o2 {( T, F
鮮奶 750毫升
% V7 g K1 n4 I( |0 Z
用具 焗兜
( o* Z8 w: m& Utvb now,tvbnow,bttvb
製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。
$ d1 h3 K: V! D; ~) h1 Z
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
, l; N. [/ D+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb, a1 x. c" Z+ J) X4 I6 o4 K
[甜品](簡易)米飯布甸
www3.tvboxnow.com" V% I5 b1 T( b @* f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \- E; G9 p7 u! A& y+ T
材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.
公仔箱論壇& u* A) O4 B/ r
焗爐以 150 ℃預熱。
, L" I$ `6 y) K6 i7 g( E- Dtvb now,tvbnow,bttvb
3 J6 F8 {+ f) K6 ~1 [5 R+ Swww3.tvboxnow.com
2. 預備一個可焗的小盤。
; W4 V- o5 b) m8 S
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
: ?/ o, D, }+ [5 I
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
* A2 Z) |' o6 k$ T nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
公仔箱論壇+ @8 V! `# \! t! ~$ d8 G
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。
作者:
sandy3061
時間:
2006-12-28 03:04 PM
標題:
thx for share
作者:
vickyho
時間:
2007-2-10 01:30 AM
正!!!=D>
作者:
ngatien
時間:
2007-2-10 08:59 AM
i like cinnamon, thanks
作者:
zjustin2
時間:
2007-2-22 01:44 AM
謝謝分享 !!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
