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標題: [健康資訊] 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！ [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-4-3 07:14 AM     標題: 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！

【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ 公仔箱論壇: Z# }/ G1 ?; r/ N
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防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w" j% d2 i) [7 r$ {
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蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
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; J7 y2 P+ N6 ?/ u; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。 tvb now,tvbnow,bttvb; C' m! M8 Q1 F4 z; g' n0 `% {5 U$ J
其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。
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0 ]6 O3 K( q/ u& ?" L- Wwww3.tvboxnow.com防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t) J% z" K9 ^$ ]

: I- G9 }; E' ~' h9 p! k8 a- L蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。
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/ `& T5 o/ Y) X8 I) ?www3.tvboxnow.com建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
0 `6 i! M' z6 ?www3.tvboxnow.com其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。 tvb now,tvbnow,bttvb! T6 F: i. n2 C, n+ Z
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防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C tvb now,tvbnow,bttvb+ X* T, f3 @# Z5 {7 E

- ~0 O0 l/ h/ s蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。
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1 |3 P% h1 ~3 r) Z& m1 B# nwww3.tvboxnow.com建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
: q! i1 O  R" p+ b, W; nwww3.tvboxnow.com其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。 tvb now,tvbnow,bttvb8 b* _% D8 E( e
防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
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維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
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- M! p) U2 c" x1 N) a* [www3.tvboxnow.com建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。
) m+ |$ P2 `3 g* T1 {& f4 R& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a4 r8 ?. O# \
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防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K $ f7 D; q$ S/ `# m* w3 l2 j) K1 r

) K% i) I  D& e7 @維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。
# B1 D8 [- f: `3 {2 z2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x* A( J0 g- l. E1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：自身體重乘以1微克。
* M9 n  u- T( L/ j. Y其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。
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防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 www3.tvboxnow.com8 ?) k$ \, C! B. v- {

" l) D; O' O) V2 K, M" S/ B+ [' Cwww3.tvboxnow.com鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。 " Y' ]1 z$ a; |( h7 ?
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建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。
: |8 I3 e) P# E8 ?. K; _其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。



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