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標題: [健康資訊] 吃出好膝蓋!防膝痛6好食,雞蛋、香菇都上榜! [打印本頁]

作者: spshmh    時間: 2019-4-3 07:14 AM     標題: 吃出好膝蓋!防膝痛6好食,雞蛋、香菇都上榜!

【早安健康/張承宇報導】隨著年紀增加,關節僵硬疼痛的機率也越來越高,一痛起來就不想動,缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動,日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦,攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題,跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉,消除膝痛困擾吧!
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防膝痛營養食材1:雞蛋等食材補充蛋白質 / G4 u) U. f$ W7 ~& x

& q( r$ r( U/ c$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養,強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔,達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中,雞蛋既容易取得又有豐富營養,每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
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9 @1 B0 n8 ]8 q( T( H( Jtvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量:蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1~1.2g的蛋白質。 ! ]+ M* s1 n9 p4 U4 E
其他推薦食材:雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 www3.tvboxnow.com: Q( G- w8 S( w% B

& W9 g3 {$ @  J) T9 X/ U- [5 a防膝痛營養食材2:鯖魚補充EPA
5 ]3 [' S+ e0 i& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r$ |6 ]' {% G0 F; t蔵方宏昌指出,鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果,能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA,80g鯖魚就可能達標,但由於EPA會溶出在湯汁中,建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。
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) N7 U& j, `5 k; v/ P建議攝取量:每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R. c9 Q; J3 |+ j/ i- B  e) D
其他推薦食材:沙丁魚、秋刀魚等青背魚。 8 f# F8 O; A$ k2 W: r% ?

& m8 v7 R8 n2 m* H# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材3:草莓補充維生素C TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f3 [& d2 Y3 R5 T0 X# ?$ ]; m

. @+ Z) c& R% Q3 X# d公仔箱論壇蔵方宏昌表示,維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成,建議每天攝取100mg,大約等於5~6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水,建議以生菜沙拉為主,或是煮湯連湯一起喝。
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/ M8 t! h4 f7 L6 @* g: ]- E/ T建議攝取量:5~6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。 tvb now,tvbnow,bttvb4 l8 I! k& U9 Y1 _
其他推薦食材:巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。 3 Q. q) N  S! O" a) X$ u. a
防膝痛營養食材4:香菇補充維生素D
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+ L( u3 g/ X4 C: a# B; M公仔箱論壇維生素D能幫助鈣質吸收,蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出,乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D,不需要吃很多就能滿足攝取量。此外,曬太陽也能幫助維生素D生成。 公仔箱論壇$ u: u8 F7 l% w# f" K) F+ G

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建議攝取量
:乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 tvb now,tvbnow,bttvb8 {. C) k( i9 I, F' r8 Q
其他推薦食材:旗魚、鮭魚、木耳等。
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( n( a# j: v' z+ ]( e" q) O5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
防膝痛營養食材5:皇宮菜補充維生素K TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h  r! L8 Q4 O$ B3 R' h. ]

/ t1 p1 @4 e6 G+ G7 stvb now,tvbnow,bttvb維生素K能幫助鈣質製作骨骼,同時還能防止鈣質從骨骼中流失,皇宮菜就是富含維生素K的食材,每100g就含有350微克,吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出,1包納豆50g大約就有435微克的維生素K,吃更少量就能達標。
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建議攝取量
:自身體重乘以1微克。 ( w7 m; G+ A. \$ r! V) e7 x
其他推薦食材:納豆、明日葉、皇宮菜等。
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+ g( H# x8 S! X$ z, f8 H, |4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
防膝痛營養食材6:起司補充鈣質
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8 y& [% H* ]3 l/ X# M. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養,每天建議攝取量為600~900mg,大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒,攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。 www3.tvboxnow.com$ X( B3 o4 ?" D4 a
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建議攝取量
:2片起司就可能補充一天所需鈣質。
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其他推薦食材:蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。





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