標題: [中式食譜] 花椒嫩醉雞 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-12-26 10:11 PM     標題: 花椒嫩醉雞

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A# T; @; p" |3 d
嫩光雞一隻www3.tvboxnow.com1 `7 J  ~7 {$ M- p$ v5 I  n
花椒一半tvb now,tvbnow,bttvb7 b' L' ?  `7 ^; t
幼鹽二湯匙半
" Y9 b  @% n+ |0 ?! W+ X, rwww3.tvboxnow.com花雕酒四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w  W$ E: J% T
生薑三片
+ k5 Z2 I: ^1 uwww3.tvboxnow.com乾蔥頭五粒
2 `# ]) ?  z" S" u, p2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }# _& w* Z/ ~) @0 r  |【做法】www3.tvboxnow.com+ F  ]$ l6 F% I" h7 O/ J% F
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
& H3 A' h8 Z. A4 A6 {www3.tvboxnow.com(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
0 u! A5 l2 ^1 M! P9 I5 s  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
; O3 V2 b, ?4 g1 B$ t( q# T* X* dwww3.tvboxnow.com(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

---

作者: carmen_girl    時間: 2006-12-27 11:25 AM

好似好简单甘bo..

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0