標題: [中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-27 11:19 AM     標題: 菠蘿腸仔炒飯

材　料】
0 u. P* M0 m5 U; P) X9 d白飯  100g
  ~& a6 y- G6 ?www3.tvboxnow.com雞蛋  1顆
! }+ x; W) z' g% ^) ^, p4 j% n4 s公仔箱論壇鳳梨丁  40g
2 V; g0 H$ S/ m0 J1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香膠丁  20g
1 R: J) q$ G) y, y/ Mtvb now,tvbnow,bttvb三色豆  20g
% t1 P- ^; n% O4 b+ G青蔥花  8g 公仔箱論壇' \, j3 ?4 g+ w0 R  V
油  適量
& |8 B3 \$ h  r+ m* s7 H( T* S- e) dwww3.tvboxnow.com鹽  適量
( D5 G' n/ z9 G3 D3 k% P公仔箱論壇糖  適量
# X. M8 U' V: Z+ v8 J: I  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  適量
( T: W5 S9 d; Q* M0 ewww3.tvboxnow.com【做　法】
  r; i: M  Q. b# o! |- Dwww3.tvboxnow.com1.熱一炒鍋，先倒入適量油，轉中火加熱，打入蛋後將其用鍋鏟炒散。0 R- u7 U& o+ b( u+ U0 w- u

! H5 P! R; z- m% p0 c. h8 B" I6 ]8 itvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。$ E  Y  n) K; [4 K# B$ L: j

5 U% Z# w/ c; D4 dtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中放入白飯，用鍋鏟將其向下壓勻，轉大火拌炒約1分鐘，再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G+ x! F: ~; A; @( p. h2 \

$ M* [1 O1 b+ {1 W5 B" X) [公仔箱論壇 5 A) I$ Q) w( q! P# K4 f4 s

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作者: Kinki814    時間: 2006-12-27 02:19 PM

蛋唔是應該最後才放的嗎﹖

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-27 04:13 PM

我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊

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