標題: [中式食譜] 《素食》芝麻什錦菇云吞 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:20 PM     標題: 《素食》芝麻什錦菇云吞

《素食》芝麻什锦菇云吞 ((Vegetarian) Sesame Seed Assorted Mushroom WanTan)
" j) q/ Z, r* E5 h0 k) r1 o  QSouce and Material: 浆料 和 材料:公仔箱論壇9 ~4 l* O1 q0 h; F# h  K3 N
Souce （浆料）: + R9 G5 M1 B, `. ]. @
1. 4 Tea Spoon of Maggi Mushroom Seasoning (4茶匙 Maggi 香菇调味液)公仔箱論壇/ u$ j0 m3 e- T, [- o: \0 O
2. 4 Tea Spoon of Kim Lan Souce (4茶匙 金兰油膏)( d( `8 d8 J. K3 |
3. Some Oil（一些油）
3 ~& d3 o! F. @& q! p9 {3 U公仔箱論壇4. 4 Tea Spoon of Sesame Oil （4茶匙 芝麻油）公仔箱論壇0 T* C4 w* A4 y- Y2 h1 o4 V" P
5. 1/2 Tea Spoon of Salt (1/2 茶匙 盐)tvb now,tvbnow,bttvb/ ?' J/ j: j7 P& B+ J/ @8 l3 W
Material （材料）:公仔箱論壇* y3 e+ D: E3 F+ r" O/ V
1. 3 Piece of Oyster Mushroom  （3片 鲜蚝菇）(Picture 1 / 圖片1)( `  h% _+ u6 K
2. 1/2 Peck of Golden Mushroom （1/2 包 鲜金珍菇）(Picture 2 / 圖片2)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q; L/ w' ?* Q2 c7 a* l1 y
3. 1/2 Rice Bowl of Dried Shiitake Mushroom （1/2 碗 干香菇）(Picture 3 / 圖片3)www3.tvboxnow.com( r. U8 T, V% z  M0 A' D
4. 5 Tea Spoon of White Sesame Seed （5茶匙 白芝麻) (Picture 4 / 圖片4)
- ]) ]- i8 [1 d8 |1 v' w6 z+ P公仔箱論壇5. 1 Peck of WanTan Pastry (1包 云吞皮) (Picture 5 / 圖片5)( Z. y3 f, b: I( P6 {# z
6. Some Carrot (一些 红萝卜)
* I. r1 i% G& m; r* Kwww3.tvboxnow.comPicture 1
3 Q, o" L! f1 p/ X: l' k1 Q6 ^; Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& \" m- s0 B# u* h( ]
Picture 2
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9 k$ `! E- ]2 P) p' H& \8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Picture 3 tvb now,tvbnow,bttvb6 F( K3 e. k; K8 t5 m+ p

& Y$ w/ t1 O$ c! A! K" I( ?2 Uwww3.tvboxnow.comPicture 4
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Step of Making （做法）:
% H* r$ G0 x+ i5 B3 }" A) w公仔箱論壇A. Preparation of Raw Material
5 O. j: Z/ A! u# X8 s% z1. Wash The White Sesame Seed Under The Pipe Water With The Funnel,dry it. (Picture 6 / 圖片6)tvb now,tvbnow,bttvb3 {* O( {$ U6 @3 E
   Then Fries With Flame Untill It's Change To Golden Colour (Does Not Need To Add Oil)
% x2 {6 K3 U) A9 ]公仔箱論壇2. Use Both Hands To Crowds The Shiitake Mushroom, Cut It's Become Grain.(Picture 7 / 圖片7)# G* l  X  c* [3 z$ r5 `
3. Pulls Out Fresh Oyster Mushroom Become Strip with The Hand, Cut It's Become Grain Grain.(Picture 8 / 圖片8)公仔箱論壇! y0 ]1 J" c- [, j5 a
4. Cut The Carrot To Grain.
+ w) X! o7 j8 [, Gtvb now,tvbnow,bttvbA. 材料的做法
8 z3 k) s8 e! P- [/ T* L1 `* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用漏斗在水管之下洗涤白色芝麻,滴干.(Picture 6 / 圖片6)
/ S0 R3 J; u  p公仔箱論壇   然后用小火炒至金黄色(不用添加油) www3.tvboxnow.com0 c! d) K$ x4 l4 l7 A) `+ K
2. 用双手挤干香菇，切成粒状 (Picture 7 / 圖片7)
) d" H) j' }- R7 |3. 用手拔鲜蚝菇成条状，然后切粒 (Picture 8 / 圖片8)& F# m2 U4 z3 g6 b3 K, Z
4. 红萝卜切成粒状
7 J1 O2 k1 @* J- e- t% R6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Picture 6
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. `9 b1 V& f" J  Y; hPicture 7 / W+ x( b  I4 J" n( A
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Picture 8 + Y6 t  d$ ^1 Z  ~+ ]7 N$ r- S
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B. Preparation of WanTan Paste (Picture 9 / 圖片9)tvb now,tvbnow,bttvb5 J1 u7 F8 |; Z* I: e$ R( R( B
1. Mixes All The Raw Material Into A Big Bowl.www3.tvboxnow.com) x2 q' V5 C2 I6 f: j  i- I- g
2. Add Maggi Mushroom Seasoningwww3.tvboxnow.com- ^% p) M: @! T" n8 I1 s( }
3. Add Kim Lan Souce
+ M- V+ Q( E: c" b! ^  a- [9 t公仔箱論壇4. Add Sesame Oil
2 P7 ], K. E4 o8 s5 L# i5. Add Salt6 k! v6 t" a; u2 @
6. Mixes Evenly TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h% P9 m9 g8 ~; ?/ _
B. 云吞馅料 (Picture 9 / 圖片9)
# r' r1 r: W8 m2 C4 ]www3.tvboxnow.com1. 准备一个大碗将所有原材料混合。公仔箱論壇: E1 W5 @3 V0 l
2. 加入 Maggi 香菇调味液www3.tvboxnow.com  L+ k/ i4 w4 |, \' Z# W
3. 加入 金兰油膏
( S0 L1 E+ @! d3 L* v- rtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入 芝麻油
  G- @# ^; @6 D% G1 l. W1 S5. 加入 盐tvb now,tvbnow,bttvb+ r8 E. F3 J4 Z0 \
6. 混合均匀
9 m1 G3 J8 j5 i( X6 B$ A( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Picture 9
% I9 d9 R2 h6 H( T( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R7 v5 P' S! G8 H& KC. Step Of Making
% f: [4 v" J7 s; N) d/ d7 ntvb now,tvbnow,bttvb1. Place 1/2 to 1 Tea Spoon of B On The WanTan Pastry (Place It At One Side of The WanTan Pastry) (Picture 10 / 圖片10)公仔箱論壇" k0 B. Q7 _1 m$ t6 {, s" s
2. Roll The WanTan Pastry Into 3/5  (Picture 11 / 圖片11)
( O3 T" ?0 x3 }4 u& @8 ^3. Fold Both Side of WanTan Pastry With Both Hand (Picture 12 / 圖片12)
" ^8 |9 [0 i1 Q( z. Y4 C- ]8 M4. Add A Drop of Water With A Finger Tip On One Side of The Wantan Pastry (Picture 13 / 圖片13)
  Q% J9 {" ]( ?# K' g! e5. Then, Press Another Side of WanTan Pastry With It (Picture 14 / 圖片14)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [) j5 P/ z1 M( V# M- q
C. 抱法
0 H! `. @8 C. D8 y8 |' t7 ^1. 放 1/2 至 1 匙子 B 在云吞皮上. (放在一角) (Picture 10 / 圖片10)/ k- D0 a' Y/ p
2. 用手把云吞皮卷至 3/5 (Picture 11 / 圖片11)8 N/ k) }3 K0 u" H& g8 p
3. 用手对折云吞皮双角 (Picture 12 / 圖片12)
1 I" P* {8 s9 J8 g4. 用手指点一滴水在云吞皮其中一角. (Picture 13 / 圖片13)
& `$ ]" |* W' p6 R5. 然后,把另一角的云吞皮压上去。(Picture 14 / 圖片14)www3.tvboxnow.com( [& I, v; a+ _4 y: v% M
Picture 10
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Picture 11 . S/ c; m# {! ^3 D
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3 Y5 O/ Y' n' o6 C9 B, s1 E( nTips:
+ M3 u! `3 V' q+ ]- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Store The Really Make WanTan In The Box Then Refrigeration In Freez It's. Then You Can Having It AnyTime. (Picture 15,16 / 圖片15,16)
- R% e' t' P& j; J1 M6 r* ctvb now,tvbnow,bttvb把做好的云吞储存于便当盒里,然后放进冷藏 (Freez). 你可以随时享有云吞啦! (Picture 15,16 / 圖片15,16)tvb now,tvbnow,bttvb& b/ g% n, P( a  v5 U
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