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標題: [中式食譜] 三菇甜酸湯 [打印本頁]

作者: starleo 時間: 2008-10-10 02:40 PM 標題: 三菇甜酸湯

材料：公仔箱論壇0 k. f' D. v& h9 g7 W: A/ f
草菇    一罐（切片）3 N) ~+ k; q+ h0 S+ @, h2 N
金針菇  一罐（切兩段）
蘑菇    一罐（切片）
白豆腐  一條（切幼條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l9 `: U+ d' C: F
榨菜    50克（切幼條）$ v. s' e7 c# ~, d; ?% O
上湯    900克www3.tvboxnow.com* F0 M' [8 {- H; k7 `5 j
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l, i' B  X, e
雞精粉  二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* z$ M2 q, n" T& M9 e3 |
鹽       一茶匙
胡椒粉  半茶匙
麻油    少許
浙醋    一湯匙1 Y' l' Y6 ?& G% n& q
黑醬油  少許公仔箱論壇5 e; l: F% A/ r" \+ _: V0 k
www3.tvboxnow.com2 _+ K7 K, O& A9 D6 n& V
做法：公仔箱論壇) d$ O4 I8 k' I$ u+ X
1.將所有材料個別飛水備用。. ]! @+ q, S* Y% m: A
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。公仔箱論壇$ g) S6 c1 d7 ]0 |8 m8 V9 b

[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ]

作者: sally2888 時間: 2008-11-4 11:29 PM

谢谢楼主的提供。。。。

作者: liew9204 時間: 2008-11-20 05:22 PM

酸酸甜甜一定很美味。。。。

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