Board logo

標題: [健康資訊] 怎麼睡還是累？因為你吃錯了！抗老名醫的私房餐桌必備它 [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-4-24 07:22 AM     標題: 怎麼睡還是累？因為你吃錯了！抗老名醫的私房餐桌必備它

【早安健康／本間良子、本間龍介（美國抗老化醫學會研究醫師、日本抗老化醫學會專科醫師）】 腎上腺疲勞一開始容易被當成憂鬱症
- g9 o- Y" d" u. gwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 K5 n# ?+ P  Z# F9 E: `
我本身（本間龍介）就曾為腎上腺疲勞的症狀所苦，而且情況相當嚴重。 ; T. o/ m. W9 B0 `$ g( @

* b4 ^* q1 `/ d2 @www3.tvboxnow.com我從國中開始，就比較容易感到疲倦，之後忙碌於實習醫生、研究所的研究專題、打工這三者間，長期下來竟無法從床上起身。我懷疑自己得了憂鬱症，但在用藥之後還是完全不見起色，因而非常絕望。這種情況對我來說當然很痛苦，但妻子身為大學醫院的醫師，必須應對忙碌的工作，還要在生活上支持我，這般的折磨更是難以想像。
3 H! s0 D" M- x, h公仔箱論壇% i5 x6 \1 _4 d7 q$ p4 A( h0 R
這時候，同樣身為醫師的妻子良子所接觸到的新概念，就是前面提到的「腎上腺疲勞」。
) K; a# V& O2 K( Y9 @www3.tvboxnow.com公仔箱論壇8 N7 b" K/ s  s* ~; i: N) J
為了讓疲憊不堪的腎上腺恢復正常運作，我先嘗試改變生活及飲食上的習慣。調整原本夜貓子的作息時間，讓自己擁有更充足的睡眠。也察覺到過去攝取過多酒精及食品中的添加物，使身體狀況惡化，因此改變了以往的飲食習慣。
9 X( y- n, X, \6 z# q2 j) V9 s0 n公仔箱論壇
+ d! }* Y1 `/ ]0 otvb now,tvbnow,bttvb血糖值的大幅變化，是引起情緒激烈起伏的主因。簡單來說就是避免攝取「白色食物」──精製過的砂糖、白米、烏龍麵、麵線等食品，盡量以無農藥的糙米、全蕎麥麵等食物取代。我也少喝咖啡，而且為了腸胃的健康，我開始嘗試飲用花草茶。
7 d6 o5 k6 Y0 ^* i$ F& S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- s- z1 O9 h' w9 S& `8 o8 Q( t
除了逐漸改變飲食習慣，我也同時服用醫師開立的營養補充劑，持續一段時間後，我的身體就這樣奇蹟似的恢復元氣。雖然偶爾還是會感到體力無法負荷，但再也不會倒在床上幾天都起不來，恢復力更是與以往截然不同。 www3.tvboxnow.com2 W7 U5 a" ]+ D! l. m* \( ~# i

& @# B& a7 B3 l0 I- U據說在每15位日本人中，就有1位罹患憂鬱症。如果你也煩惱自己是不是罹患了憂鬱症，或許也可以思考一下，原因可能出自腎上腺疲勞。
/ w0 U- D# d* q: u" b) Z% i! J0 j! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q' a* t3 H' o2 v$ z% ?畢竟，跟我一樣被診斷為憂鬱症，在服藥之後卻完全不見起色的患者，應該比一般人想像得還要多。 ' |( T6 J" c3 C4 J- u
tvb now,tvbnow,bttvb# J9 x2 U. |" f
正因為我們實際上曾是患者本身及支持的家人，也較能理解病患的心情，曾有相同的體會，痛苦、絕望，甚至自暴自棄等情景都歷歷在目。
  ]2 R" e4 _7 f0 t- Z
) ^3 {% l5 N+ k2 h% E) k  p& gtvb now,tvbnow,bttvb所以，請找出適合自己的飲食方式，跟著我一起擺脫生活中那股惱人的疲憊吧。 公仔箱論壇3 d  p. `; d  a, L  y6 }- S( s

" A4 {* d6 I% Mwww3.tvboxnow.com醫生家裡的冰箱都放些什麼食材？
( ]) E7 d1 _+ x: M! Ntvb now,tvbnow,bttvb
# H, {: D4 X5 _& d公仔箱論壇' G5 v" T8 g& ~8 R, P
 tvb now,tvbnow,bttvb! E% |3 U) E  B7 P4 K% Q
' H  a3 |7 M( p6 y6 S: `" e
「本間醫師的家中，平常都吃些什麼食物？」這是編輯部特別提出的問題。會不會有什麼私房菜色……我想，編輯跟各位可能都有這樣的期待，不過很可惜的是，我們家平常吃得非常簡單。畢竟我們夫妻都忙於工作，家裡還有兩個孩子在讀小學和托兒所，每天能好好做菜的時間實在有限。
0 I* `  @. x8 |8 _& \公仔箱論壇
) ~! c: N( @7 etvb now,tvbnow,bttvb基本上我會煮好白飯，主食就煎個肉，再加上味噌湯之類能暖胃的熱湯，還有大量的蔬菜。很多人聽我這麼一說都會嚇一跳，我們家每個人都是大胃王，一家四口一頓晚餐就可以吃掉1公斤左右的肉。每週大概會吃一次魚，多半是用烤或煮的方式烹調。蔬菜則是用直徑約40公分的大盤子裝些新鮮生菜，做成沙拉供大家分享。至於調味方面，因為每個人需求的鹽分不同，所以經常是各自自由添加，分量與食材也盡量為每個人適度調整。 " E5 ?4 W5 o$ W& ^# |) J* |
: n. I' ~+ r' V2 o- f
我不會特別拘泥在烹調方式上，最好不用花太多時間（30分鐘以內）就能輕鬆完成，會利用烤、炒、蒸等方法，也常做些像是炸雞塊等油炸菜餚。只要在入鍋前沾些米穀粉或太白粉，就能完成無麩質又酥脆可口的料理。 www3.tvboxnow.com; B2 x" v/ p0 j0 y& }' Y
www3.tvboxnow.com6 b3 K: w' r* C- T
煎薑燒豬肉時，我會撒上滿滿的香菜跟香蔥，不僅菜餚看起來美觀，也具有排毒的功效。
& ?5 p6 H' I+ {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  E/ I1 B* |/ P3 M$ l
只有味噌湯或燉湯，我會趁假日煮一大鍋，再冷藏保存起來，稍微改變調味之後，隔天還可以端上桌，但基本上不會放超過2天。因為隨著保存時間越久，食材原本的營養也會慢慢流失。隨著時間流逝，料理中的組織胺含量也會逐漸上升。
: q& X! z" H) x, A( etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 ^$ J. U  s- t* p0 Y) U( y( V" n* E
在我們家冰箱裡一定找得到的食材，大概有以下7種： 5 |( R! K; |9 K8 i7 Y! E1 O. @! _. e
% t$ x2 u: A7 n# w/ l- s3 l
冰箱裡通常會存放許多能幫助排毒的薑、洋蔥、大蒜等。酥油則用來取代奶油。 www3.tvboxnow.com  m4 H4 b: E9 K+ |! \5 Q4 W; k2 z

, U- a# q3 |  M' n3 |印度自古使用的酥油是一種純粹的乳脂肪，其中不含酪蛋白成分。在料理中加一點調味，奶油醬油口味的料理特別受孩子們歡迎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 |1 R% s' k9 g# v

+ ?2 g' n) d1 X7 J2 R我們家一週大概會吃兩、三次的肉料理，材料都是從附近的超市購買的。冷凍香腸主要選擇不含磷酸鹽和麩質成分的產品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \( W6 l& R" \' V, x- `, l

  w. j" Y0 |2 O2 C9 Z冰箱其餘的空間放的，就是滿滿的蔬菜。每天的餐桌上都可以看到蘿蔓萵苣等綠葉蔬菜，紅蘿蔔大概一週吃3至4根，酪梨1至2顆。 ' P1 J. i$ O+ X/ ]9 M; Q0 i

/ Y6 j5 B% o9 U9 j/ P經常有人問我：「你全都是買有機的食材嗎？」我們家對此倒沒有那麼執著，主要都是平常在超市就買得到的當季食材。有些蔬菜在皮跟果實之間的營養成分特別豐富，但如果買到的不是有機農產品，就要花些時間，好好的把皮剝掉或削乾淨。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0