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標題: [中式食譜] 芋頭魚 [打印本頁]

作者: carmen_girl 時間: 2006-12-30 12:43 AM 標題: 芋頭魚

芋頭 300克6 [( I( n% [/ H# k9 O0 W8 [* E
熟澄麵  80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
鹽  1/4 茶匙
糖  1茶匙www3.tvboxnow.com8 _4 o! h; W6 `# I: q/ q
五香粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I- e' z: o8 w/ {' j9 [( M# u
胡椒粉 1/4茶匙; b# _  e. ~0 v
麻油 1/4茶匙
豬油 8克 (可用粟米油代替)
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醬汁www3.tvboxnow.com( \1 e" L; R" S2 D  G% F4 \8 J7 M
白醋 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L: u2 ]1 n% R5 ~6 l, t, H
片糖 35克公仔箱論壇, h6 X8 H) F# {- S: N" O9 j, k
喼汁 10克
茄汁 20克tvb now,tvbnow,bttvb3 S) `: d& ]. E2 \* b
水 15克; U2 w& Q7 G( G: v4 k
鹽 1/4茶匙2 Q% }5 K8 i; L& ^
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1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要公仔箱論壇( x/ V; L2 I6 R: }. V) _6 S: I
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘www3.tvboxnow.com7 e. Z! q7 m# B0 L
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸tvb now,tvbnow,bttvb' Q# ^; n* n% M) |3 Q
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可" q9 _" Z1 ?- _# I& S! r

作者: zenzen8 時間: 2007-1-5 11:24 PM

where can I get the "fish cutter" look very cute. I love it.

作者: carmen_girl 時間: 2007-1-6 12:13 AM

you could use cookies cutter.....

作者: jelo0708 時間: 2007-1-6 07:51 AM

睇見d圖都流晒口水

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