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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。 _* W0 H6 r+ C# v5 xtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com U. D2 B" v% D
牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j( a; R' k3 _- }3 ?: x
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調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l& b* H4 n/ Z ?/ ?
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做法： % L0 g/ L" K2 l! {tvb now,tvbnow,bttvb . G. W5 q, v! u, vtvb now,tvbnow,bttvb1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。 ' d: m \! M( p - g9 L+ O; |: t3 [1 ]9 E2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用； & X# `( ^: R. F2 p, s; G 9 a3 w1 }" Q5 s; t3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料； 6 `, J2 @4 K' L( h- J3 D/ u公仔箱論壇# {1 Q. B9 @! g" [; H; I8 N4 ?; P
4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。 0 s/ X4 a% \$ d, C! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 H8 l$ v" a, g" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e9 v t# [$ R: M* n3 f
Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.www3.tvboxnow.com3 P) j1 E/ F4 W1 _
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Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil, $ A. p1 u( z1 a" V: l' h: ~5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# R- X/ J8 r; V8 }! w+ h2 M9 J. ^
Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G* N- E$ B8 K, X! w; n+ w
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Steps:公仔箱論壇- ?* A6 q" R. R) ?% o
" ?0 [8 h9 o! v9 o5 \' X, X, @- B1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; : u+ X7 K) G7 P% ?www3.tvboxnow.com% O2 |4 m/ c: q4 J2 k% V
2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; 公仔箱論壇0 G& s* L0 D- ]8 _ f1 v- M
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3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; 5 ^- d, v0 R! C
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4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds.作者: sally2888 時間: 2008-11-4 11:19 PM
