標題:
[甜品]
芝 麻 卷
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-31 01:06 PM
標題:
芝 麻 卷
材 料 :
' r# d( t) K! i2 M S0 S
5 碗水
www3.tvboxnow.com: x; R) U) m; u* C# y+ U
2 碗砂糖
* R2 K+ j: W) t! A3 kwww3.tvboxnow.com
1/2 碗粟粉
3 D2 m2 }2 W4 q! J
2 碗芝麻粉
" v9 _6 k6 p0 w9 `8 b. C% y6 |公仔箱論壇
1 碗馬蹄粉
0 g) T6 v" w9 l9 J9 C# Y) W8 Stvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u3 I) ]6 {9 g* l
做 法 :
& U. d" `( v0 V6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
, N0 C; P# D3 ?. K' w
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
) R4 ^- s6 t0 ]) dwww3.tvboxnow.com
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
8 u5 `' ?9 e& d% Q r
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
# ~$ c$ g) {, U$ vwww3.tvboxnow.com
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
www3.tvboxnow.com6 c% R. F) \* q- Z% a
. o. {5 |: I/ z7 L
備 註 :
) N) {8 H8 S& y W% H" q: w7 Q# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
$ ^0 g7 D+ w& b% N: r公仔箱論壇
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。
作者:
zenzen8
時間:
2007-1-5 11:18 PM
I love sesame. hope to try soon. thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
