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標題: [烹飪技巧] 香煎虾饼 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-10-26 08:36 AM     標題: 香煎虾饼


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材料:虾仁200g,马蹄100g,面粉100g,鸡蛋1只,苏打粉少许,盐适量,葱1-2根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z4 D- a/ M/ R) A% B- q% s$ U
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做法:
" I/ a( l$ l! t1)虾仁马蹄各剁成茸,放入盐,白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶;4 F* G! o, D2 y+ p" l
2)面粉里加入苏打粉和盐,然后加入鸡蛋液和水,搅拌均匀;1 H8 z4 C0 M; t. ]5 K& x
3)面粉糊里加入虾胶和葱花,拌匀后入锅,小火煎成金黄色即可。贴士:面粉最好事先过筛,并建议用whisk来搅拌粉糊,这样不容易有面
1 y% z# G. W5 N1 E& {   疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉
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过程图解:' ?5 p2 A6 i0 S7 ^; x' v

- P; U% ~' N2 k) Z" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R; E  E: d4 ^
A.主要材料
$ |7 p: S& q8 K/ m  q/ Ytvb now,tvbnow,bttvbB.面粉里加入苏打粉和盐,然后加入鸡蛋液和水,用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下
7 U+ S. D6 Q$ G( X0 Z/ ?4 P7 rD.再加入红椒碎和葱花
) x; L$ D) n& ^# K) |! {$ q( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.搅拌均匀成虾糊
' L5 {* q* [' l2 ~' Q! X$ Jwww3.tvboxnow.comF.锅里放少油,加入一大勺虾糊,用勺整理成均匀的圆形
' s+ Q6 d3 O- R8 l" Y) n2 Gtvb now,tvbnow,bttvbG.用手震动煎锅,煎1.5分钟后翻面,再煎1.5分钟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q8 }' s! k6 W* ]7 K9 S) e7 B$ x

4 q1 U. n7 S7 Y4 ]/ ~/ g鲜香美味的虾饼,
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作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:09 AM

马上去试试做。。。谢谢分享
作者: chloechris1218    時間: 2008-11-2 05:35 PM

try it..thx 4 sharing
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 09:24 PM

很容易呢!




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