標題: [中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-5 10:26 PM     標題: 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

材 料 ：
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免 治 牛 肉 60 克 www3.tvboxnow.com, }# g: q2 X' N( c* ^' v/ e

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, U. |7 T. E$ M) d  ]白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 4 v; G; R0 i7 X0 a5 i" b
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雞 蛋 2 隻 & N' ^4 F% _$ n( q$ m& ^

0 d0 Y' _/ j2 U3 u4 ~8 B3 c5 J% R6 T紅 椒  沙 律 菜 適 量 $ p% ?& E7 m$ x# N

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調 味 ：www3.tvboxnow.com' [  h# j' B# }% Q! G7 l

7 ]- m7 M$ K9 F9 t# K- O" \5 Qwww3.tvboxnow.com鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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7 F8 f" J! {6 S  _5 k! Q/ }- awww3.tvboxnow.com免 治 牛 肉www3.tvboxnow.com- F3 t/ \) F; ?3 }, q
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醃 料 ：
2 r3 z/ F8 [6 ]; V; \7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H& H  M, P3 d, q" A3 j5 ~# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 公仔箱論壇* F. j' \4 r1 z
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做 法 ：
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2 l  W6 D: w, ?& r. A0 T. H3 }免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。" m1 V# D5 j7 W* P, X

- m* h$ n1 `# L6 P, `. d! B  g4 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?; l+ L& v, b$ @. e
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
9 O9 c6 ~/ X+ y; w9 W, C% g( b% I9 Otvb now,tvbnow,bttvb下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 www3.tvboxnow.com5 g, W' e( F/ @9 j' p* b8 ^  a
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。

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