標題: [中式食譜] XO醬炒蝦球 [打印本頁]

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作者: havreyl    時間: 2008-10-29 08:28 AM     標題: XO醬炒蝦球

XO醬炒蝦球公仔箱論壇: h: y2 }0 e. }) Q- O( B
材料
: D9 E+ \; t; a1 E3 U' ]  [- ?中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [除腸及抹乾]2 W4 F- o4 y  ]* g/ u; |8 k
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]
' i" d# V2 R' y# d4 w8 d' y) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切條]
0 X! d, {! p# f4 Z1 p- ?! A9 q$ q蔥 2 棵 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j0 |) |1 m5 l& @5 {
李錦記XO醬 3 湯匙www3.tvboxnow.com8 u7 D- M. Z, s2 V
製法
* u( [# c( H4 h9 K& O1 w. N, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 中蝦用醃料醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {( h3 k. C- W3 f
2. 西芹及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。( q) @$ [: k' @0 _
3. 用2湯匙油炒熟中蝦，加入西芹、甘筍、蔥及李錦記XO醬，炒勻至熱透。公仔箱論壇: p. P- n0 K7 n; {1 P2 B) z
調味tvb now,tvbnow,bttvb2 p/ p( e' D* J$ `& `, ?
醃料：
3 d! B0 y4 p" W' e李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
0 w8 w; _+ S' y3 c+ M李錦記純正芝麻油 1 茶匙
' i% b: F, T* A; B$ ]2 P李錦記蒜蓉 1 茶匙
/ q) P. n* D1 ^( ?0 j6 x" ~1 ywww3.tvboxnow.com糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙

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作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:07 AM

谢谢楼主的提供。。。。

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