標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :3 `) V6 s# M* v7 ~7 ^8 k
100 克牛肉
2 R8 x. B, H6 W+ \+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300 克白飯
) |4 V$ J8 \/ P& H& Mtvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋
4 K! d- ~3 G4 u0 s1 |6 K+ ~8 gtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s5 ?) t1 |6 o2 i! M7 q' S
2 片即食紫菜) x/ b4 l- J' k6 o+ d  @& j
2 湯匙韓國辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb( s5 \. _# U+ F1 f0 G7 `# \
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~7 Z& d4 b/ t2 L) E
肉醃料 :
  _: D8 g- o5 d0 r8 i1 茶匙糖
+ V% K) a5 _% l0 M& rtvb now,tvbnow,bttvb2 茶匙蒜茸
& b/ Y) z* D* i+ n公仔箱論壇1 茶匙薑茸
, j- t$ ^6 ]* Y( \tvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙生抽
. y( G7 E0 M$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙麻油
; X, S2 I2 N) f, D/ u" w  N% N公仔箱論壇1 湯匙韓國辣椒醬公仔箱論壇4 h9 ]' p5 {6 P! F  \* p
1 湯匙炒香芝麻碎7 |3 z' _% ^  `3 i9 @$ g
, w) f& F9 S  V. g
大豆芽
( B: Z- m9 x/ z; ~' G; K# htvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : 1/4 茶匙鹽, ?( q3 r# P4 s! P' }4 W
1 茶匙麻油公仔箱論壇6 d0 Q! `2 }& O
50 克大豆芽; o/ {( ^& l4 ?" }
1/2 茶匙炒香白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb4 ~: R" U; X! j; [/ ?, j. X1 `- V
公仔箱論壇0 d$ V0 T' |+ h1 e
菜醃料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @6 o. v; s; a  X" w4 _9 m
50 克菠菜公仔箱論壇7 g7 V4 I, y( L6 e
1 茶匙生抽www3.tvboxnow.com2 }, Y# q* ~. o! [" P
1 茶匙麻油
/ `7 [# t/ _# `- M: k  A1/2 茶匙炒香芝麻碎
/ V- w- n' x0 N7 J& T: H4 stvb now,tvbnow,bttvb# ?$ |8 q" C2 R0 X  y0 N
菇醃料 :
1 c0 H3 i' J. G- F9 Y# P( U1/2 茶匙糖
# y1 _! ?8 o' ltvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙生抽
" ?) u* o, k$ \1 m, J9 b, p1 湯匙味醂
/ R6 L, R% w  C/ O. g5 E2 隻乾冬菇
$ {& w- B- W3 ~% mwww3.tvboxnow.com1/2 茶匙炒香芝麻碎公仔箱論壇, E0 I- w* h  C4 F7 X

# e6 _- N5 r+ d$ r! d+ \: M做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb8 s8 {5 v" E- }5 E, F
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(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。) c, S" Q* X# j& ]
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(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。7 U( {$ Q0 L" }+ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y; I8 j, Y/ {3 {3 S, A  Y* H
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。公仔箱論壇- `; B, G) y; Q; D  d4 D

2 R. o" O% _4 {9 S! h* mwww3.tvboxnow.com(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
. X! `  g% u- Gtvb now,tvbnow,bttvb     與炒香芝麻拌勻備用。公仔箱論壇- f& U, M! u9 i$ B
* m( a- ~1 ]- l+ R! U2 Y
(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
# B& o5 m" k$ U8 `     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 E, g# D* _- a2 O5 I. z
     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.www3.tvboxnow.com* r+ ?5 f7 X; f$ Q2 s3 \+ r
by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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