標題:
[中式食譜]
特濃芝士蝦
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作者:
havreyl
時間:
2008-11-5 05:30 PM
標題:
特濃芝士蝦
特濃芝士蝦
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材料
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中蝦蝦肉 170 克 [6 安士/4.5 兩] [留尾]
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蒜頭 2 粒 [切片]，乾蔥 2 粒 [切片]
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車打及哥達芝士碎 共 30 克，紅辣椒粉 灑面用 [隨意]
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製法
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1. 用1湯匙油爆香蒜頭及乾蔥，加入蝦肉炒熟，下芡汁煮沸，再加入芝士炒勻；吃時可灑上紅辣椒粉。
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調味
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醃料：
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李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
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芡汁：
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李錦記舊庄特級蠔油1/2 茶匙
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麵粉 1 茶匙，淡奶 25 毫升 [約 2 湯匙]
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水 50 毫升 [約 3 湯匙]
作者:
sally2888
時間:
2008-11-6 12:45 AM
美味美味。。。谢谢分享
作者:
liew9204
時間:
2008-11-6 02:17 PM
好吃。。。谢谢分享
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