: G% U- g1 x' @1 ctvb now,tvbnow,bttvb莴笋以秋末、春初上市的为上品。质量好的莴笋，粗大、脆嫩，水分足，表皮鲜润，无黄斑。 2 c9 s4 Q9 [$ ]. w! e7 }tvb now,tvbnow,bttvb/ X5 I% ^0 l; ^$ A- h$ Y Z! a- I
山药冬季选购山药时要注意，用手握住山药几分钟，如山药出汗，就是受冻了；如发热就是未受冻的。掰开山药看，冻过的山药横断面粘液化成水；冻过回暖的有硬心且肉色发红。 / L/ H+ @( i8 X5 O. h; Y. t. J& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q3 T. r- U5 h N
辣椒质量好的辣椒，色泽鲜艳，表皮有光泽，无破损，无皱缩，形态丰满，无虫蛀。大的甜椒要脆嫩，肉质厚。 $ g- t. a, z3 e
& Y" f3 b; K# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬笋买冬笋时，要挑选枣核形的为好，即两头小、中间大的笋，这种笋损失率小。购买的笋忌过小或过大，过小的因发育未成熟而太嫩，吃起来口感不好；过大的往往根部发达，重量虽大但质老，口感也不好。 & a) ]# k/ f+ L4 twww3.tvboxnow.com+ V1 z) h2 _5 ^0 T! l
芹菜色泽要鲜，叶柄宜厚，茎部略呈圆形，清香味浓为好。作者: nikotina 時間: 2008-11-9 09:57 AM
0 G. p% y6 v& W: `3 q$ Btvb now,tvbnow,bttvb豆类食品。如黄豆、蚕豆、豌豆能阻止致癌物质与正常细胞的脱氧核糖核酸结合，从而起到预防癌症的作用，尤其对乳腺癌有明显的预防作用。 8 h$ e. t2 E( O: f9 xwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇+ }& y. h$ {4 ]1 s
公仔箱論壇5 l- T& ]1 g; Y1 {/ {* |3 n
萝卜类食物。包括胡萝卜在内的各种萝卜，都有分解致癌物质亚硝酸盐的作用，因此具有显著的抗癌作用。 . m2 {4 i# U$ U+ X# F公仔箱論壇3 J& ] q, f7 w# F1 Q$ M
tvb now,tvbnow,bttvb( i" J9 G3 @: E/ o5 G y
中国是一个地大物博、资源丰富的大国，以上这些食物比比皆是，且大多是餐桌上的美味佳肴，只要你多吃点以上蔬菜，癌症就可离你远一点。何乐而不为呢？作者: nikotina 時間: 2008-11-9 09:57 AM
9。滋补润肺话百合www3.tvboxnow.com4 _; X( L9 g" l. D, S
/ Q8 |5 s8 ? Y9 M; B. a! W
百合不但是滋养润肺之佳品，还是抗癌的白色食品。百合属百合科多年生宿根草本植物，鳞茎呈球形，由很多瓣抱而成，故称百合。 - [5 f1 K( k1 N, z* F" T" ?
) v: R7 D9 [$ q, C" Kwww3.tvboxnow.com（7）服氨基比林及索密痛、优散痛、安痛定，散利痛等含氨基比林药物时忌食腌肉，以防药中的氨基与腌肉中的亚硝酸钠生成有致癌作用的亚硝胺。 ) k0 Q! f8 v, J8 S ' s7 a) q; e+ q& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（8）服维生素C时不宜吃猪肝。猪肝中含有丰富的铜，铜的存在会使维生素C氧化为去氢抗坏血酸，使维生素C失效。www3.tvboxnow.com# P( @4 b( w/ I. ]5 U1 \: l7 n
www3.tvboxnow.com; ~. r! l: ?" j* U8 r/ j
（9）服维生素K时不宜同时食富含维生素C的山楂、辣椒、鲜枣、茄子、芹菜、西红柿、苹果等，因维生素C能分解，破坏维生素K，减弱其药效。 . ?& a/ N m+ r: @8 dwww3.tvboxnow.com & V( c1 A4 S( i4 rwww3.tvboxnow.com（10）服保泰松时忌食高盐食物。因保泰松能抑制钠离子和氯离子从肾脏排出，高盐饮食易导致血钠过高而引起浮肿和血压升高。' } V! u0 ]3 |% w% _8 U: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W' n# [" Z+ `2 W. x6 h
（11）服氨茶碱、茶碱类药物时，不宜同时食牛肉、鸡蛋、奶制品等高蛋白食物，否则会降低疗效。tvb now,tvbnow,bttvb+ |8 c$ r8 c6 f6 i
" \" `5 `( ]* z7 P& o. D* {" f公仔箱論壇（12）服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同时食香蕉、芫荽、香椿芽、红糖、菠菜、紫菜、海带、土豆、葡萄干、橘子等。此类食物含钾量高，易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。www3.tvboxnow.com {/ O( k3 N! v: E: w% v* R
tvb now,tvbnow,bttvb5 o: N& ]) G. u T# s
（13）服用甲氰咪胍、速尿、安定、氯硝安定、利眠宁、茶碱、咖啡因等药物务必忌吸烟。因烟油中的多环芳香烃类化合物可加速这些药物的代谢和灭活，从而减弱或丧失疗效。www3.tvboxnow.com6 n6 F8 B* o8 \5 Q' I% u
3 D- C7 v, Y7 @) l) Z* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（14）服镇静药、安神催眠药、洋地黄类药、苯妥英钠、降糖灵、伏降宁、胍乙啶、阿司匹林、硝酸甘油、消心痛、痢特灵等药物时均应忌酒。若服以上药物期间大量饮酒，会增加药物的副作用或使药物失去疗效。7 X8 q& L8 z% G
公仔箱論壇6 X6 u2 O( q; Y, M) s& C
（15）服用甲状腺素时宜少吃或不吃黄豆、豆油、萝卜、白菜等，因这些食物能抑制甲状腺素的产生。作者: nikotina 時間: 2008-11-9 10:12 AM
45。生猛海鲜老人别动心 / J: M6 f, k1 @ 4 p. q# @ ^& P" v. I- lwww3.tvboxnow.com生吃鱼、虾和半生不熟的各种肉类、蛋类现已成为时尚。对此，老年人应“敬”而远之。公仔箱論壇8 \# S/ _8 U' ?. C9 Y
www3.tvboxnow.com d9 p( Y' M# c/ m
人体每天摄入的蛋白，在肠道中经消化分解可产生一定量的氨类。氨系有毒物质，但经肝脏尿素合成酶作用后合成尿素而解除毒性。此过程所需尿素合成酶中含有生物素成分，如体内生物素不足，酶活性下降，氨便不能顺利代谢，则可引起高氨血症。tvb now,tvbnow,bttvb% F6 `( ], \0 d! ^" `
www3.tvboxnow.com( U% r# i8 O6 n- j- L& X8 E% E
但这种解毒的生物素一旦与抗生物素蛋白结合即可失去作用。这种抗生物素蛋白主要存在于动物蛋白之中，经加热后即可被破坏，如生食或摄取半生不熟的肉蛋类，则抗生物素蛋白直接进入人体内与肠道中生物素结合而导致生物素不足。生物素明显短缺，可出现四肢皮炎、皮肤和黏膜苍白、精神抑郁、肌肉酸痛、感觉过敏和食欲不振等症状。老年人肝脏功能和酶的活性都有不同程度下降，因此要尽可能减少有毒物质对肝脏的损害，并使有毒物质迅速解毒。作者: nikotina 時間: 2008-11-9 10:12 AM
49。食海鲜四忌 ( u, v/ _: k, E0 c公仔箱論壇: |/ k& n' T4 _3 M
·关节炎患者忌多吃海鲜。 海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的尿酸，被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。 + y$ n: U* y4 ]1 E7 }9 btvb now,tvbnow,bttvb5 k) S: }) G* X: Q# [6 e5 j# c
·海鲜忌下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒、会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会引起全身高热，状似败血症，久而久之，患者部分关节逐渐被破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q, R1 F v! ~" S4 V( u
0 H+ Z; G. o n/ s0 w9 N公仔箱論壇·海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子、葡萄、石榴、山植、青果等同吃，就会降低蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症。因此海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。 . Z6 f* m# b/ u. ^: m& b
- r4 A* R. `2 V: _, P* cwww3.tvboxnow.com·虾类忌与维生素c同食。科学家们研究发现，食用虾类等水生甲壳类动物，同时服用大量的维生素C能 够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类， 在维生素C作用下，能够转化为有毒的砷。作者: nikotina 時間: 2008-11-9 10:14 AM
