標題:
[中式食譜]
金銀蒜鮮蝦煲飯
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-11-15 08:05 AM
標題:
金銀蒜鮮蝦煲飯
2 B% m% ` M4 a& I: z- d- q
1 U0 G# Z; `" _# D) j8 f
【材 料】
www3.tvboxnow.com; b) Q, I5 R7 P$ l& \. A
L$ p/ O7 S7 H0 H# uwww3.tvboxnow.com
白米 155公克
: A: }' Y8 S' Y6 |
冷凍草蝦 5隻
- G! L q( g# w/ v1 J2 V
蒜末 40公克
5 U$ |4 l& c/ Q
蔥花 少許
www3.tvboxnow.com5 q+ K* z! l4 }- f! ^. ]0 ^
青菜 少許
tvb now,tvbnow,bttvb! z% S" b4 c+ p9 m# x+ a
! m' D: I( a, k& Y2 J$ atvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com/ t3 ]- Q; c& A, k6 D0 p
【調 味 料】
7 ]2 Q: Y- u0 h0 ~
: A! F, N9 K6 L. Z c) R
水 240公克
& w1 T% ?9 v i' F, m- c
鹽 1/4小匙
+ i m+ x1 w8 N( z公仔箱論壇
油 1小匙
公仔箱論壇; H" E. ? b1 l" ?" L0 G- b6 r
調味醬油 1小匙
% h/ v- R2 k. O' Z5 p+ o) Q% z- k! ?公仔箱論壇
O. i+ }5 J& w/ N% r- d" [
5 U9 [; B6 ~3 g2 jwww3.tvboxnow.com
【做 法】
9 N1 l# x/ @2 z2 x+ Q4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r& N6 o w+ f" I( R( _/ l
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
) h( _) D( b. F* X* c5 wwww3.tvboxnow.com
. m# t# U/ ^( N1 E* E0 ~
2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
tvb now,tvbnow,bttvb- b% Z4 e9 I# w& P
tvb now,tvbnow,bttvb/ k) ~2 ]# O/ ?+ F
3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
6 p/ {# ]% o5 [# C4 {7 K' W! r8 _
1 }6 a) c$ S9 m$ v; m4 t+ f# [* D
4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 04:52 PM
看到都流口水。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
