標題:
預防失智從年輕做起
[打印本頁]
作者:
汝汝汝
時間:
2008-11-17 02:56 PM
標題:
預防失智從年輕做起
2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
" A. }+ [: K$ {& y
3 `9 ?3 |2 S! Z9 B0 {( I5 x
電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
www3.tvboxnow.com4 i i) Q4 X6 H$ [4 L6 H( R
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預
6 p! H8 U O6 ], ~
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
2 h; W; p: i, S$ N公仔箱論壇
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
4 n7 y1 Z# Y3 U% Swww3.tvboxnow.com
沒失智時就開始預防，效果才明顯。
www3.tvboxnow.com& Q$ X0 |$ P% M+ n
+ @8 L1 d; D5 o
除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
( g7 I2 O% w& ]: P1 k- v6 y
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
+ o g6 C. U; @www3.tvboxnow.com
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
+ Q/ s. q4 N8 Z, a! jtvb now,tvbnow,bttvb
現神經纖維纏結。
! n( A& D9 g9 x
! j; ` N7 m7 G8 B# r
進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
/ y4 C5 q# y4 l( ?www3.tvboxnow.com
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
公仔箱論壇) K9 P+ J$ A: \ ]1 b
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
8 k3 R+ a3 D, c4 v/ r
) x# Y# Q5 g* N8 m
然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }/ B, u$ j& }& s6 Y) D
症的病理診斷標準
www3.tvboxnow.com8 M9 r8 j0 X. z3 }5 O8 e+ l
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
www3.tvboxnow.com" ~& z* X' L( O% A" O4 p
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
1 g ]4 `/ {6 f. w, p( b. u
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
公仔箱論壇+ x0 i& g0 o, y6 J$ J
病理變化。
+ H# s3 z8 e- O! E0 ~3 htvb now,tvbnow,bttvb
% E9 f% Q7 A. H+ f/ Q$ v
這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
8 Z" U, n9 H/ w7 B8 F( c- C3 Btvb now,tvbnow,bttvb
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
( \# ]. Z4 n" I7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
t9 i* |+ @# e# d; E
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
公仔箱論壇3 L, u* t9 H% y# D+ n: @
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
tvb now,tvbnow,bttvb' B' w2 e4 t4 ~: N, m
錢的方法。
www3.tvboxnow.com$ f9 _% U I8 j" n
tvb now,tvbnow,bttvb9 L! C; `# T9 X+ |7 X
這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
+ e4 g6 P3 z5 N3 L0 M
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
公仔箱論壇; s# a% i9 y' @" Y8 w4 ]# s$ ^
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
8 ]( k: c2 F0 B) P0 K公仔箱論壇
$ z% I4 ?9 g+ |% n U6 ntvb now,tvbnow,bttvb
如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
www3.tvboxnow.com" y# ~; k A( J$ i* p( k! ~
更好了。
. p9 {# y: O# x* ]www3.tvboxnow.com
. D5 ~" F5 V3 J* }( l
當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
8 p2 J) J3 h' G# f( ?tvb now,tvbnow,bttvb
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W& t* Z, u; E
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
* Y' G9 x3 b5 d: }( @tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 W" g* h q1 P0 c! u5 D
小辭典：明日的記憶
' w8 M# X+ v! d- n! A7 \8 W. Ywww3.tvboxnow.com
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
' H/ _2 o2 A* V+ k6 E
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
6 q5 s& M/ s; p" o
影裡想訴說的故事。
www3.tvboxnow.com2 _* Z9 O8 D5 {9 }9 T" b$ F. ]" H
3 m( D7 w6 C- e" I2 v3 Q
小辭典：修女研究The Nun Study
$ r0 H7 U6 g8 ~$ }公仔箱論壇
6 ?+ h: l" R1 m, Swww3.tvboxnow.com
1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
! q! i$ A8 i6 _- `+ b F5 R
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
0 U' Y4 m* v# ^3 r7 Z- P- h0 }) H
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
2 {6 g* g5 V8 x; b' o/ ytvb now,tvbnow,bttvb
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
公仔箱論壇7 O1 r+ W( N# D% C; m* E! K; W- V
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
www3.tvboxnow.com; f. S h* R& Q" T' w& [+ T" V
的禮物吧。」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L* [) f, E j9 ]' g2 _
5 Y/ Q- o! V ^, W8 E& ^公仔箱論壇
研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]* G( s8 E( Y( O l! N7 P6 X
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
+ F9 d& j d2 E! C. \5 c" H
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
www3.tvboxnow.com* d" k' a# v: I* F ]+ Q( V
$ e$ p! r* d$ V; B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E+ r. ^4 Y1 L+ O" K$ Y6 ]1 J
【 2008/04/21 元氣周報】
tvb now,tvbnow,bttvb8 V2 g& ~# _ M! C( w
: O' j% f) C& Y4 \
『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力
- d3 ~. b- Y9 w! P$ I
: \* ?: z9 w& ^1 i( {公仔箱論壇
2008/05/22
tvb now,tvbnow,bttvb( t& N& j* M7 Z6 O4 w9 f+ I
! w6 m( {% t+ X; n& J
【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
tvb now,tvbnow,bttvb, }# L+ a7 U$ w: D7 Q: i. Q
內科主任）】
8 |. A! h l( ^+ N2 w, k2 e公仔箱論壇
公仔箱論壇5 y! x9 `4 Y* a' Y: X' G
常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
tvb now,tvbnow,bttvb- e4 ~' P' W. L6 M4 q+ R7 i
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
* u2 C: E6 J$ }+ F8 S( ~& i8 w# Jtvb now,tvbnow,bttvb
: i8 n) ]% o, i8 k) }
1﹒地中海式飲食
$ t6 B0 T8 f- X5 S1 X: ~+ C! y
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
公仔箱論壇9 M9 S; `" D; W% I5 h) g
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
tvb now,tvbnow,bttvb9 v- i/ e6 G" C5 `
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
# t- U7 s, g3 Z% l9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
5 f+ g% X- y! [6 ?- _$ _
Neurol 2006;59:912-21）
& t7 M2 Q& Q/ E/ B( |2 K' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~: ?% N4 `7 n' w
2﹒蔬菜
www3.tvboxnow.com, M9 O5 A; m* z- Q1 t& k, {
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
" [5 N4 k4 g& p# A" Ntvb now,tvbnow,bttvb
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
5 Z/ V9 N' q5 K& v6 T, Dwww3.tvboxnow.com
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
公仔箱論壇) x9 A. T# d& |! c. _
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
tvb now,tvbnow,bttvb; c, v# v/ n( e6 J
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
" ]; ?- f2 @0 p6 m; x! U5 E
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
* H/ V' s4 g2 t+ j& x6 O/ F
$ t. }; X' K/ M. ^' T
公仔箱論壇2 W) l! i; q+ ^1 z
3﹒ 咖哩
公仔箱論壇 b9 v1 k0 K! N: |1 V# L* z x
5 Y) d1 i$ @7 otvb now,tvbnow,bttvb
新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
% R8 q% {9 O8 L7 y1 q. S
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
公仔箱論壇* `! G2 K) f+ P" q8 l
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
www3.tvboxnow.com+ T e5 c1 n k: m0 l2 D- p
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
% U9 o& N$ \2 e _8 u4 Y1 v) s
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
3 |$ F0 j: ]; P! w) {# p: Ctvb now,tvbnow,bttvb
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
* V5 a; S$ U& S) X$ _- Z2 d8 p
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?$ b# O7 \( C7 X) s( s
2006:164:898-906）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j; Z- J- C0 }& f! W
tvb now,tvbnow,bttvb; J2 g8 S1 |. N _$ K
4﹒咖啡
: P( a5 {5 E! ?2 {
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
tvb now,tvbnow,bttvb' R& n z: L4 R. H5 u) ^$ f& ?
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
, J9 M/ C( b( @
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
2 Z! t/ I8 s" A' X+ L, Awww3.tvboxnow.com
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h' r9 g9 k5 H
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
www3.tvboxnow.com" U2 e4 n( v8 f) `' z/ O
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
6 \% v2 \7 ~- i: J公仔箱論壇
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
$ g$ a- R; l; S: l5 b* {$ q
2007:69:536-45）
. i/ l, O! V8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ T. l2 @7 u: O# w
5﹒綠茶
7 {+ m' n6 }9 _: S: L
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
tvb now,tvbnow,bttvb, Y) w9 b. w5 T/ z8 ?0 ^
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
# l8 o! }& W: q1 F6 _' d
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
www3.tvboxnow.com4 ^2 ?, z: _( z
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
$ b: P3 l2 L5 j# b, J公仔箱論壇
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
& V( |1 Q8 e S |公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb6 e# r0 R0 D1 o
以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
! U1 n( r+ T/ d
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
% S4 \2 p- o" O2 p
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
