標題:
[美食介紹]
香甜鸡柳年糕
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2008-11-19 11:06 PM
標題:
香甜鸡柳年糕
年糕是用糯米磨粉制成，味道香甜可口，口感软糯细滑，营养丰富，还有暖脾胃、补益中气和健身祛病的作用。莹玉说，年糕的热量较高，吃多容易饱肚，最适合做主食，由于它的水分少，较为干硬，适合用汤汁煮至变软，食后才易消化吸收，也不易生痰。
www3.tvboxnow.com! m# y ]7 d9 y- p! S3 @
2 w( C( l- d3 V. R' H8 A% ftvb now,tvbnow,bttvb
烹制材料（五人份）
# L8 p: H, Z; N! |( z/ S- n. Owww3.tvboxnow.com
+ ?9 I( M% I6 d( n, ]3 |, f
材料：
& W! j1 l" K& [* Y% g" j
( s* Q, T/ a% w, i" h公仔箱論壇
年糕条（400克）、豌豆（100克）、鸡柳（150克）、熟白芝麻（2汤匙）、年糕酱料（2包）
0 O, x/ E/ @9 R, h& L6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U& G5 z' l- C9 t$ r
腌料：
2 r) p5 K9 K( s+ n. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com5 T; j( h9 i% V0 J' F) r+ _$ g
料酒（1/2汤匙）、白糖（1/3汤匙）、油（1/2汤匙）、生粉（1/3汤匙）、酱油（1/2汤匙）、蛋清（1只）
7 @" b+ }7 J) I6 z/ ?+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
" C3 O( p8 ]# c! X! C公仔箱論壇
调料：
www3.tvboxnow.com4 X% V) V2 O" d$ B- L. T
6 J' m# ~. ~7 V: E; ~3 M& a% E1 X3 ~
油（3汤匙）、浓缩鸡汁（1汤匙）、酱油（1汤匙）、辣椒油（1汤匙）、生粉（1汤匙）
tvb now,tvbnow,bttvb: M ^$ K. }" T. k8 K
0 G. K5 H, H) f7 p3 i
鸡柳洗净拭干水，切成条状；豌豆撕去豆荚和丝，洗净沥干水；将1汤匙生粉和5汤匙清水调匀成生粉水。
: u$ y5 D* [- S2 V8 { P jwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~4 i& @, r6 M: r( L/ q/ z n' O* ~4 L
鸡柳置入碗内，加入1/2汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1/2汤匙油、1/3汤匙生粉、1/2汤匙酱油和1只鸡蛋清拌匀，腌制15分钟。
8 N2 ~- E9 g% [0 P9 q3 w. Q& l7 q
" ?& o6 ^7 i# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
烧热锅内3汤匙油，放入腌好的鸡柳快速炒散，至肉色变白，盛起待用。
www3.tvboxnow.com! L9 n8 J1 L% f* \4 x) K
www3.tvboxnow.com# U, S6 `" N8 Q+ }
锅内注入3碗清水烧开，加入1汤匙浓缩鸡汁、1汤匙酱油、2汤匙白芝麻和年糕酱料包搅匀，倒入鸡柳和年糕条以大火煮3～4分钟。
; i& ]2 d+ h. R+ [
公仔箱論壇4 w( }, |6 p- F: Z( R
待年糕条煮软，倒入豌豆搅拌均匀，再大火煮2分钟。
* t/ J2 L$ J, S7 twww3.tvboxnow.com
0 o! I; n) O, s5 {% K+ \6 q& Ztvb now,tvbnow,bttvb
加入1汤匙辣椒油，倒入生粉水勾芡，即可出锅
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 01:03 AM
很不错，先试试做。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
