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標題: [健康資訊] 腌菜时放维C可防癌症 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2008-11-20 10:25 AM 標題: 腌菜时放维C可防癌症

腌制的菜虽好吃，其中的亚硝胺却是造成消化系统癌症的“元凶”之一。由于维生素C有阻止亚硝酸盐的合成，从而降低亚硝酸盐的含量。因此，可以在腌菜的同时放入维生素C片剂。

作者: leocwai 時間: 2008-11-20 04:54 PM

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