去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%,用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感,亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 |
材料 |
雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]! s4 a/ m* _+ [1 x) N6 x 乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N4 `3 W' _! D& |. A4 X 蔥 2 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb9 f8 R! P* F0 K" L! U" ?! y 薑 2 片 李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] |
製法 |
1. 雞塊用油爆香,瀝乾備用。2 G4 E* ^0 P# o0 x4 Y; J& ]4 q/ i 2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬,加入雞塊炒熟,再拌入蔥段即成。 |
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