火锅是冬日里最受欢迎的一道美味,建议大家在品味美食的同时,也不可忽略了健康。其实这并不难,只要你的菜单搭配合理……
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f8 u# }7 i: m5 ^$ P6 X2 V1 E( d
吃火锅时要点一盘红薯:7 i# |3 v; E% n- H( u
我们都知道肉类食品是酸性食物,而红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。3
锅中可多放些蔬菜:公仔箱論壇. [& Z/ D* O K# R, m1 G
' i; t, O- U3 q
蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、袪火的作用,但蔬菜不要久煮,否则将失去大部分营养价值及清火的功效。
www3.tvboxnow.com H( j) | W# _4 T: D" z) `: m
小贴士:适合搭配羊肉的蔬菜*
www3.tvboxnow.com N) A" g2 C, b$ g6 {
吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B( }& i& M( Q
凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。www3.tvboxnow.com3 \; y" E5 [$ C, [* g
适量放些豆腐:
有的豆腐含有石膏,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。tvb now,tvbnow,bttvb+ {+ Q5 O3 t- H" {
公仔箱論壇' l$ J( z5 V8 g
可加些白莲:
白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。
www3.tvboxnow.com( _/ q% p- D) Q+ y; S
要放点生姜:
生姜能调味、抗寒,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。: S8 l$ G v% T! e- A" G
公仔箱論壇) d: t; B F+ K4 ?1 ]& w) [" a) x
酸奶:& F0 A- {: j: u8 C5 B8 o7 v
此外,吃完火锅后可喝些发酵型酸奶,酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用,又可促进消化。www3.tvboxnow.com* z; E1 d9 l& r. U3 t1 Z
吃火锅讲顺序
涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。www3.tvboxnow.com7 x6 H* v6 s v( \, f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k# I: R( ?, `, X. l* Q$ Y
这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。+ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |- o* [8 \: v; N# f# l
以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的:/
公仔箱論壇) s; b4 W8 n/ m7 n; C/ S
碳酸饮料:虽然它们除糖分外,含其他营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快的感觉,补充水分的效果也较好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G5 d5 p( u& f
果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。
; D. q5 c3 |+ A
酒类:吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |