標題: [中式食譜] 養生茄汁羊肉 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2007-1-20 05:17 PM     標題: 養生茄汁羊肉

主料：羊肉
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6 s4 w7 n# y( `www3.tvboxnow.com　　輔料：番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜 公仔箱論壇' R3 w7 y/ H" c& g, ^, N6 q- _
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　　調料：鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉
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( b( o, A$ Y; R( x( k1 `: \& Stvb now,tvbnow,bttvb　　烹製方法：
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9 l" W; v; s+ f7 y: o7 l. T. Ptvb now,tvbnow,bttvb　　1、將羊肉洗淨切塊，番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用； 1 X( K# c. g* `- O+ Z) G3 L
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　　2、坐鍋點火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少許料酒，醬油，放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉，加入適量水，燒開後加鹽、高湯精、白糖調味，轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。 www3.tvboxnow.com# G# e6 i3 M( o$ \
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　　特點：補虛抗寒，具有良好的養生作用。

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