標題:
[西式食譜]
啤酒煮新西蘭青口
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2007-1-20 05:18 PM
標題:
啤酒煮新西蘭青口
啤酒煮新西蘭青口
www3.tvboxnow.com+ N9 g9 Q5 j& K0 K+ } U
1 ^/ ]/ m: q4 k8 m0 y( H' `4 dtvb now,tvbnow,bttvb
材料
! F s+ i2 f: G6 itvb now,tvbnow,bttvb
新西蘭青口 6隻
g+ a' t! n. C2 C0 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |+ H( l4 f+ J6 n
乾蔥（切碎） 2茶匙
* ]& }" d" t& ] atvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com3 Z: J S* t( U
洋蔥（切碎） 1/4個
' C( p) n }1 T' c6 C
m& _: o. }" q7 c: N9 {www3.tvboxnow.com
百里香 少許
5 U" b& I3 V" N0 l8 t! V2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q, h! c$ s: b
牛油 少許
; p* J" t. F3 @6 i: zwww3.tvboxnow.com
$ [9 }% M9 a' w2 x1 M7 s
德國麥啤 半支
n+ w [# }, [, Y; J
8 A& z7 d- r5 [' O6 ^- [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v0 z! Q- z ?4 Y
5 v* {; p5 p; }( M8 e6 V) K2 F
公仔箱論壇4 i% H& Y2 _7 f [) _
* b4 N) t4 o5 I% d( q公仔箱論壇
做法
$ \' q4 N5 B1 i1 n! N公仔箱論壇
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
; K" I, H, g+ c7 u- Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ {$ f/ O0 a7 x/ J( R公仔箱論壇
2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
. n+ Z. c' y& V; m% ^: C3 z5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H$ ]# E$ k D. E% e( B) {www3.tvboxnow.com
3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
0 F3 c. }( S, J* E; b! O D
( {0 |; l( Z, O6 Y6 K8 A" Bwww3.tvboxnow.com
4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
公仔箱論壇0 \7 N& x5 s! k0 E, G5 P
# v L( n$ T* p2 I) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q! A. \$ d) {- t" @# X
tvb now,tvbnow,bttvb# j/ F# I% ?% Q8 k; \& K/ u
) A5 |8 R0 b8 F j' J) Y5 w9 h2 L! Q# o
2 i7 O/ i/ f( \4 Z, e7 K
小貼士
& @* h. n4 R" W+ {. l, P" }0 M
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
' |, L2 f6 `* O1 ]4 R$ |, Z- S0 t$ S
- t4 b. D5 L% a2 B- }6 ^$ y
2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-21 01:11 AM
it looks easy, i will try later. thx
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
