標題:
[甜品]
綠茶慕士蛋糕
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2007-1-20 05:19 PM
標題:
綠茶慕士蛋糕
餅底
2 U& e e- Z" t6 Q4 j8 @9 I. g9 w' m
tvb now,tvbnow,bttvb% z v% s; p4 i
消化餅碎... 2cups
www3.tvboxnow.com9 t0 @ K2 o# i: c/ i3 f
牛油.... 2湯匙
www3.tvboxnow.com! Z. z% l8 @/ x9 d0 w/ A; S
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
f( C- H& v/ r) O( Q! W/ Y1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z1 j4 F7 J# L
慕士
$ B* k5 v! G/ N! m j0 p) ]# [3 a
公仔箱論壇& _$ {$ n$ c& z
忌廉... 250g
2 M i# r# [8 B* _
糖.... 100g
* r o9 N- T* |) G4 q1 I, ]
綠茶粉...14g
* i3 o1 Z# ], p& ]1 Etvb now,tvbnow,bttvb
冷水.... 100g
7 q B/ j* a# A. s" ^- D) t4 C
魚膠粉....5g
$ x, K! A+ e, Q% h
tvb now,tvbnow,bttvb$ r3 o# E! K! H1 t! d" y
1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
tvb now,tvbnow,bttvb5 W2 O$ z' G* Y8 g/ K3 _# E0 ~
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T N- g( c7 \: ~) S6 \" J
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
4 a2 ]7 w+ G% F8 o) s" H/ j
- M. g! ]. ]9 Q7 h( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
裝飾
% J# v% d8 F& g+ R; R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; o5 k2 Y `) x3 c' S! M# t6 S
慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
2 o+ z: t1 M& s* L" E: T6 w$ w, gwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com. L/ L' E9 W( _! h' G8 k
www3.tvboxnow.com- Y @8 g# h) G+ ?8 X9 ]' B
蛋白餅
2 n8 C) ^; P$ p# z J公仔箱論壇
, p/ B7 ^& K, r R1 l# P9 U
蛋白..... 100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q- ~: d8 p% t# ]: Q
糖..... 120g
4 [2 U3 v. |( g# ]1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁..... 2茶匙
www3.tvboxnow.com$ O8 o8 B0 I) P7 h: l$ U S
栗粉..... 1茶匙
' W0 n: r- Q6 m f5 M K
雲呢拿油.... 1/2茶匙
/ m0 c# P. \7 e* S4 s _4 d/ ]7 Q
www3.tvboxnow.com$ @' [8 h( ^/ j$ b4 U
1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
tvb now,tvbnow,bttvb5 \' f7 B0 n; v- @, _% x2 O; V0 G
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
, g( w, m5 C1 \3 p; O, N
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-21 01:09 AM
好想整黎食啊..不過屋企無焗爐..可惜可惜.
3 ?% U9 F: E$ D7 s( L! u+ E1 l
anyway, thx for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
