6 o* z4 J# Y. b* A, p8 ^' p+ E! z公仔箱論壇 薄豬肉片12片（約240克）、起司12片（厚5公分）、火腿片2片、面粉少許、雞蛋1個、面包粉少許、沙拉油適量。 6 b3 a9 ~ a% J2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & ]2 W. D1 q( J" @. F1 y @公仔箱論壇 蕃茄醬汁：洋蔥半個、蕃茄罐頭半罐（400克）、鮮味雞精粒半匙、沙拉油2大匙、豌豆120克、奶油1大匙、鹽及胡椒粉少許。* K o. h: ^5 q9 O E
0 b7 n- ?% U a4 s2 v; H. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方法:www3.tvboxnow.com) m) n& Q, W& ~; d5 i6 s, w
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1、 先制作蕃茄醬汁，洋蔥切成碎末，以沙拉油炒香呈褐色，之后加入帶有果肉的罐頭蕃茄與鮮美雞精粒煮約5-6分鍾，然后再加入鹽、胡椒粉調味。豌豆以開水煮熟后，直接放入奶油鍋中炒熟，並以胡椒粉調味備用。公仔箱論壇% w" i' T' |2 K. a! Z
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2、 把3片薄片豬肉橫鋪在保鮮膜上，上面再蓋上一層保鮮膜，然后用杯子或碗的底部去敲打肉片，使肉片的厚薄度一致而成為一大片薄肉片，其他肉片依同樣方法3片一組加以整理。 8 J% k- m$ m8 _+ c- O6 E9 F8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) q! G/ C) G4 L) R" K: P
3、 取上下層的保鮮膜，然后在肉片上灑上鹽、胡椒粉及面粉，肉片的中間鋪上起司、火腿片。 * `6 i6 {# `2 O2 [. Q: ttvb now,tvbnow,bttvb0 G, J1 O" u( G$ ]# P( v1 S
4、 另取3片薄片豬肉，同樣整理好灑上鹽、胡椒粉及面粉后鋪在原有的起司及火腿片上，並折成整齊的四方形。www3.tvboxnow.com' s5 S* o8 N$ q
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5、 做好的四方形肉塊，依次沾上面粉、雞蛋液、面包粉之后下油鍋炸，以中火的熱度，炸至金黃色即成。每塊可切成6等份，之后再以蕃茄醬汁及豌豆裝盤，就是香酥可口的肉片起司。作者: carmen_girl 時間: 2007-1-22 12:38 AM
