標題:
[中式食譜]
原 盅 椰 子 燉 雞
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2007-1-21 04:48 PM
標題:
原 盅 椰 子 燉 雞
盅 椰 子 燉 雞
www3.tvboxnow.com5 t% q4 p6 R5 a* o) }5 U) W
www3.tvboxnow.com$ R( ?& H8 ~6 `$ k6 i
) w" Y) B/ {$ I1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用 料 ：
: m) W4 `5 _5 w: ^& T0 p; |1 C公仔箱論壇
" m/ Z2 g }- l0 Y9 p" Ytvb now,tvbnow,bttvb
嫩 雞 腿 半 斤 ， 火 腿 一 兩 ， 鮮 蘑 菇 一 兩 ， 鮮 牛 奶 二 兩 ， 椰 子 一 隻 。 上 湯 一 斤 ， 雞 蛋 清 一 隻 ， 味 精 、 精 鹽 、 澱 粉 、 生 薑 、 香 蔥 、 生 油 各 適 量 。
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, Y; c5 g$ w8 k# O
公仔箱論壇% i( Q6 \( ~4 m: ~
做 法 ：
2 w6 `) t) r6 v4 v7 m; b公仔箱論壇
* v& u- c, ^* ^$ Rtvb now,tvbnow,bttvb
把 雞 腿 脫 去 骨 頭 ， 切 成 球 形 ， 放 入 碗 內 ， 加 入 精 鹽 、 味 精 、 蛋 清 、 澱 粉 拌 勻 ， 火 腿 切 成 塊 ； 蘑 菇 一 切 兩 半 。起 鑊 放 入 少 許 生 油 ， 投 入 薑 蔥 ， 爆 透 後 加 入 清 水 燒 滾 ， 將 雞 球 倒 下 滾 透 ， 撈 起 洗 淨 待 用 。
2 W3 e! v7 O: \# x$ B; k# x2 R公仔箱論壇
公仔箱論壇# w1 h: R- J) h) O" v9 b
椰 子 斬 去 外 衣 ， 刮 淨 ， 在 椰 子 頂 端 一 吋 左 右 的 位 置 用 鋸 鋸 下 頂 蓋 ， 倒 出 椰 汁 ， 椰 殼 內 加 入 上 湯 ， 放 入 雞 球 、 火 腿 、 蘑 菇 、 味 精 、 精 鹽 ， 蓋 上 原 蓋 ， 椰 子 下 面 用 燉 盅 盛 著 ， 上 籠 燉 二 小 時 左 右 ， 加 入 鮮 牛 奶 ， 再 燉 十 分 鐘 ， 取 出 ， 原 盅 上 席 即 成 。
作者:
peterpan6364
時間:
2007-1-27 11:33 PM
好味
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
